张红芬

中职化工原理课程改革研究

张红芬

中职化工原理课程是一门理论与实践并重的课程。要求教师在教学过程中，秉持理论教学与实践教学相结合的原则，对教学内容进行合理的选择，制定科学合理的教学计划，合理安排教学进度，为学生创设良好的学习环境和氛围。同时，要积极探索多媒体技术、信息化教学手段，充分激发学生的学习兴趣，提高课堂教学效果。

中职；化工原理；课程改革；教学模式

化工原理是一门实践性和专业性较强的课程，在许多中职化工学校中，都是一门必修专业课程。在化工原理的教学过程中，会使用到较多的专业设备，还需要运用大量的公式。一些化学概念和原理抽象性较强，对于学生而言理解和掌握起来有一定的难度。在实际教学过程中，必须根据学科的特点和中职学生的能力，制定合理的教学计划，真正提高化工原理教学的实效。

一、化工原理教学现状分析

化工原理课程的特点是具有较高的复杂性、综合性、抽象性，对于中职校的学生而言，这是一门十分重要的课程。因为课程内容涵盖了流动力学、热量传递、质量传递等多个方面的知识，以及相关知识的延伸和细化。因而，对于中职校的学生而言，具有较大的难度。若不能采取合理有效的方式进行教学，很容易使学生产生畏难情绪和抗拒心理。另外，该门课程较多的知识点与有限课时之间存在的矛盾，也进一步增加了教师授课的难度。

二、中职校化工原理教学的改革途径

（一）将培养学生能力作为教学最终目标

在对中职校的化工原理教学模式进行改革时，必须遵循培养学生能力、提高学生思维创新能力、激发学生潜能的原则。在传统的化工原理课程教学中，学生往往处于被动接受知识的地位，在学习的过程中很少发挥主观能动性，在课堂上的参与度也不高，学生的学习兴趣得不到有效激发，教学的质量也自然得不到有效的提升。要想提高化工原理教学的质量，促进学生综合素质的发展，教师应当加强与学生的互动，在课堂上通过提问的方式引导学生进行自主思考，有意识地锻炼学生思考问题、分析问题、解决问题的能力。[1]如在进行“流体流动”这一课的教学时，教师可以进行这样的提问：“一般液体在管道中的实际流动速度是0.5m/s-3m/s，那么在对液体进行长距离运输时，为什么要增加相应的加压泵呢？”教师在提出问题后，可以给学生留出一定的时间进行分组讨论，这样不仅能够提高学生自主思考的能力，还能加强学生沟通交流的能力，引导学生从多个不同的角度思考问题。

（二）设计讨论课程

在传统的化工原理教学中，主要以教师的讲解为主。教师对知识原理的详细全面讲解，虽然能够帮助学生理解一些复杂抽象的知识，但是对于学生而言，需要接受和消化的知识量就会显著增加，这不仅给学生造成了较大的学习负担，还会使学生形成依赖心理，降低学生自主思考的能力。[2]在对教学模式进行改革时，可以将原来单一的教师讲解课堂转变为讨论课，引导学生更好的融入到课堂学习的氛围中，并对课程教学内容进行更加深入、全面的探索，促使学生对知识更全面的掌握。这样还能在一定的程度上减轻教师的负担，让教师有更多的精力对教学内容进行深入的教研，以便解答学生在讨论过程中提出的各种问题。

（三）加强对实验课程的重视

实验是化工原理教学过程中十分重要的环节，有效的实验教学有利于提升学生的综合素质和创新能力。在进行实验教学时，需要根据学生的专业、知识水平、个体差异等进行有针对性的教学。一般每个模块的教学内容都会设置专门的实验，并根据具体的实验内容对实验教学进行细分。常见的实验类型包括演示实验、综合性实验、提高实验和创新实验等。在实验后，还要根据实验的操作情况填写相应的实验报告，并对学生的实验操作能力进行定期的考核，只有这样，才能从根本上提高化工原理教学的质量。

（四）保证课程设计的合理性

化工原理课程设计是教学过程中必不可少的环节之一，科学合理的课程设计能够将教学理论与实践有机地结合起来，还能简化一些复杂的化工问题。有效的课程设计还能帮助学生形成完善的知识体系，提高学生独立思考的能力，帮助学生及时有效地掌握课堂上讲授的内容，最终提高学生的综合素质与能力。除此之外，课程设计还能让学生了解化工设计的内容、流程、方式等，从而提升中职校学生分析问题、解决问题的能力。学生具备良好的设计思路和能力，对于掌握化工原理这门课程是至关重要的。

（五）与生产实际相结合，充分利用“化工环境背景”实施教学

中职校的化工原理课程是在理论指导下的实践性课程，因此，在实际教学过程中，必须做到理论与生产的结合。[3]中职校的化工原理教学不能只局限于课堂教学上，还要注重实验教学，如有条件应当在化工背景下进行现场教学，如实训、实习基地实践等，要充分利用教室、实验室等为学生创造一个“化工环境背景”。

职业院校要培养化工行业的技能型人才，而技能型人才的培养需要以“化工环境背景”为前提。若在教学的过程中，将主要的精力放在理论教学上，很容易与实际相脱节，违背了职业院校的根本教学目标。但是技能的教学也不能脱离理论，没有理论指导的实践容易偏离方向。但是，对于中职校的学生而言，理论的学习往往显得十分枯燥乏味，最佳的解决办法就是加强理论与实践的结合。在化工原理课程教学的过程中，可以对一般的教学顺序和教学内容进行一定的调整，在理论教学的过程中穿插实验，而对于实验中涉及的理论问题，则可以在实验后再进行集中的讨论。此外，教师应当为学生提供更多讨论的机会，让学生在相互的交流与讨论过程中自主解决问题。在理论总结后，教师可以组织二次实验，加深学生对理论知识的理解。

（六）有效运用多媒体手段

在现代教学中，多媒体设备的应用是提高教学质量和效率的有效手段。多媒体设备可以文字、图片、音频、视频等多种方式为学生展示教学内容，形成良好的“化工环境背景”，具有良好的教学辅助作用。合理有效地应用多媒体设备进行化工原理教学，可以有效激发学生的学习兴趣，还能极大地提高课堂教学的效率。但多媒体设备的应用必须以辅助教学效果为出发点，不能为了使用而使用。一些中职校的教师没有真正领会多媒体设备的作用，在教学的过程中滥用多媒体，反而降低了教学效果。在化工原理教学中，常用的多媒体教学方式包括录像片、课件、仿真模拟和实验演示等。

三、结语

综上所述，化工原理是一门理论与实践并重的课程，在教学的过程中，教师必须将理论教学与实践教学有机结合起来，对教学内容进行合理的选择，制定科学合理的教学计划，合理安排教学进度，为学生创设良好的学习环境和氛围。要采用多种教学模式有效激发学生的学习兴趣，促使学生积极主动的参与到化工原理的学习中来。这样不仅能够改善学生的学习效果，还能帮助学生培养良好的学习习惯，为学生今后走入社会打好基础。

[1]梁芳芹.中等职校《化工原理》课程教学改革与实践[J].考试周刊，2013（79）：17-18.

[2]田立文.创新中职学校化工原理教学初探[J].价值工程，2013（33）：278-279.

[3]刘向东.中职校化工原理课程的教学创新[J].化工职业技术教育，2006（4）：31-33.

[责任编辑 王继国]

张红芬，女，江阴市徐霞客综合高级中学讲师，主要研究方向为应用化学教学。

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1674-7747（2017）21-0016-02