食品流通环节强化食品安全监督措施探讨

2017-01-21孙玉玲

中国卫生产业 2017年7期

关键词：法律检测企业

孙玉玲

内蒙古赤峰市敖汉旗市场监督管理局食品流通股，内蒙古赤峰024000

食品流通环节强化食品安全监督措施探讨

孙玉玲

内蒙古赤峰市敖汉旗市场监督管理局食品流通股，内蒙古赤峰024000

食品安全涉及民生、民权。食品安全问题在我国时有发生，解决这一问题的根本在于食品的生产和流通环节的监管。其中流通环节应制定严格的监管目标，并且出台相关法律，对其进行监督。文章重点分析了食品流通环节的监管监督措施，以确保我国广大民众的利益。

食品流通；食品安全；流通环节；监管

食品安全是指食品要达到营养要求，无毒无害，不会对人体健康造成任何伤害。食品监管是指政府等相关部门经过授权后，通过法律和行政手段对产品的合格程度进行检验。食品监管具有一定的强制性，是保证食品流通安全的重要关节。但当下的食品流通中存在诸多问题，反应出了食品安全问题。另外，由于一些监管和个人问题，致使我国食品流通过程中的质量堪忧，食品安全问题给民众的生活和生命带来严重的影响。随着对食品安全的重视程度提高，我国相关法律已经健全，并且实施了分段管理和品种管理等多种方式，但是在具体的实施过程中却存在一定的问题，执行力度不强，因此有必要对我国食品流通现状进行分析。