□ 文/本刊记者 陈与

低洼之国荷兰
有风车郁金香钻石奶酪

□ 文/本刊记者 陈与

The Low-lying Netherlands with Windmills, Tulips, Diamond and Cheese

很久以前，欧洲西部的原始森林被沼泽地覆盖了，没有城市，也没有人烟。直到一千年前，有一只松鼠跑来，爬到树上，看到被原始森林和沼泽地覆盖的地方，地势低洼，湖泊众多，是一个“低地之国”，于是，松鼠不走了，若干年后，有人来了，这块低洼之国就是阿姆斯特丹。后来，有了风车、木鞋、奶酪，还有郁金香……

如今，荷兰已是现代化的国家了，象征荷兰民族的风车，还在运转。在“风车王国”的带动下，荷兰问世的动力机械有蒸汽机、内燃机、电动机等，荷兰人感念风车是他们发展的“功臣”，因而每年5月的一天，定为“风车日”，这一天所有的风车转动，举国欢庆。

风车创造神话，保障荷兰土地

荷兰首都阿姆斯特丹，以背靠海湾的火车站为圆心，像半圆形展开，以纵向运河连缀，经纬建筑连接，如同挂在贵妇颈上的钻石项链。让我奇怪的是，阿姆斯特丹是一座旧城，所有的建筑都保持原貌，因此，阿姆斯特丹没有现代化的高楼大厦，很多建筑只有4层，有尖屋顶，落地大窗，用颜色区分房屋。

友人告诉我，欣赏阿姆斯特丹，可以散步、乘船或骑车。我选择了乘船，因为阿姆斯特丹有四通八达的运河，这是人工开凿的水道。我顺着水道，在岸边有皇宫、新教堂、国家纪念碑和杜沙夫人蜡像馆。游船在河中穿行，一些酒吧紧靠河边，不知是游客或是市民，他们悠闲地聊天品酒，让我感到阿姆斯特丹的悠闲惬意。