李德勇

(四川省会东县满银沟镇综合服务中心，四川会东 615205)

生态黑猪饲养管理技术

李德勇

(四川省会东县满银沟镇综合服务中心，四川会东 615205)

就黑猪而言，适应性强，抗病能力高，耐粗饲料。由此，养殖黑猪不是难事。但是，养好黑猪，则需更大努力。此外，随民众生活水平的提升，黑猪养殖走向生态化，生态猪肉更是备受市场青睐。为此，文章就搭建设计猪舍、合理饲喂管理、病害防控等几个方面，就科学养殖生态黑猪，提升养殖效益提供理论和技术指导。

黑猪 生态 养殖

1 前言

随着社会的发展和人们观念的改变，“生态养殖”“绿色饮食”等理念越来越受到重视。目前，市场上一公斤黑猪肉能卖到60元的好价钱，依旧供不应求。为满足绿色生态养殖的需求，几年来，本地用传统方式养起了生态猪，摸索总结了一套独特的“养殖经”，打造出绿色生态养猪基地。文章就详细管理技术要点做系统阐述，以供参考和借鉴。

2 生态黑猪饲养管理技术

2.1 搭建设计猪舍

根据养殖规模大小，合理规划猪场。目前，开放式和半开放式最佳。

具体要求如下：第一，地势高燥，交通便利，取水方便。第二，严控舍温，15℃～17℃最佳，最高温控在30℃以下。第三，合理光照；增加光照，不但增强抗病体质，而且提升生产力，通常情况下，采光系数在1：12最佳。第四，圈舍内要安装温度计和湿度计，以便时刻了解圈舍内的温湿度变化。第五，饮水设备。饮水一般要有专门的饮水槽，饮水槽和饲料槽分开。第六，控制饲喂密度。每间圈舍一般在32 m2左右，存栏（育肥猪）10～12头。

2.2 生态黑猪饲养管理技术

2.2.1 仔猪饲喂

与普通其他猪种类似，仔猪特殊种群，消化系统有待完善，抗病能力较差，一旦管理不善，将造成批量死亡。仔猪期管理，温控是关键所在。通常情况下，仔猪2周龄，温控在22℃～30℃最适宜，温度前高后低。仔猪2～3周龄，温度逐渐降低至常温最佳。仔猪3周龄，仔猪消化系统渐渐完善。但是，对日粮组成较敏感。由此，根据此养殖阶段特殊生理特点，选择营养浓度、消化率适宜的饲料，适应消化道变化需求，满足仔猪生长营养需求，降低因营养不良而造成的腹泻病。日粮组成，粗蛋白22%，氯氨酸1.2%为适宜。45日龄后，注意做好水肿病、副伤寒等疾病的防控准备。

2.2.2 育肥猪饲喂

搞好育肥猪管理，如下几点很关键。

（1）严格消毒管理

坚持全进全出，彻底消毒管理。引猪前2周，对猪舍用生石灰，对养殖圈舍、舍内墙壁、过往同道等，喷施消毒。待引进生猪后，前3d严格消毒管理。

（2）严把进猪管理

在选购育肥猪时，一般选购60日龄以上的小猪为宜，选购时查看对方的免疫档案记录、既往病史，认定健康无病后方可引进。选择育肥猪（小架子猪）要求精神状态良好，反应灵敏，体况较好，四肢健壮有力，具有本地黑猪的外貌特点。中、小型养殖场在引进猪只时一定要作好观察期的工作，引进猪只时先放人观察圈内观察15～21 d，确认健康无病后方可放入饲养区内进行饲养，以免引进疫病。

（3）合理分群饲喂

对刚引进育肥猪，根据体重、大小、体况等，合理分群饲喂。总的原则，体重相近，弱小一致，同群饲喂。严控饲喂密度，通常情况下，每2～2.5m2，饲喂1头育肥猪。

（4）合理搭配日粮

日粮组成为黑猪营养来源，传统黑猪养殖，以青饲料、玉米面、糠麸为主，忽略微量元素的添加。由此，导致黑猪生长迟缓，养殖效益不高。由此，务必合理搭配日粮，满足其营养需求，获得最快养殖效益。通常情况下，日粮中配方，粗蛋白含量14%～16%，粗纤维含量4%～6%，食盐喊来那个1%～3%。而微量元素的添加，应根据农业部制定标准而合理添加。

（5）定时定量添料

可以采用自由采食法和定时定量给料法，定时定量给料不浪费饲料，并且可获得较好的生长速度，每天给料4次，即08：00、12：00、16：00、22：00各给料1次，给料量以猪只采食后有微量剩余为宜。饮水要保持清洁、充足，每天补充青绿饲料2次。

（6）改善舍内通风

改善舍内通风质量，是生态黑猪养殖的关键环节。就本地黑猪养殖而言，特殊的气候环境，大大影响黑猪养殖效益。而且，随养猪规模的扩大，单位面积养猪数量增多，舍内通风不良的话，大大加重呼吸道疾病的感染概率。由此，黑猪健康养猪，务必确保通风质量，一则消除有害气体含量，二则增加新鲜空气，改善舍内养殖环境，确保生猪健康茁壮成长。

2.2.3 母猪饲喂

黑猪养殖，适应性强，抗病能力高，耐粗饲料。由此，养殖黑猪不是难事。但是，养好黑猪，确保高生产力，则应该注意：第一，母猪空怀期、妊娠期，普通日粮即可。母猪妊娠后期，搭配用精料和青料，满足腹中胎儿生长对营养物质的需求。第二，产前3 d要逐渐减料，分娩当天不喂料，可喂些麸皮汤及补液盐等。第三，产后2 d起逐渐加料，3～5 d后自由采食。第四，母猪产后要加强炎症的控制，产后注射1支缩宫素（10 U），消炎药要连续使用2～3d。第五，产后随时观察母猪的采食量和泌乳量的变化，以便针对具体情况采取相应的措施。

2.3 注意病害防治

改善饲喂管理条件，营造良好养殖环境，降低病害发生概率。考虑到病害对养猪带来的危害，建议以“防”为主，根据病害流行特点，针对性制定合理接种程序。根据防病实际需求，按照免疫程序预防注射仔猪副伤寒疫苗、猪瘟疫苗、口蹄疫苗、高致病性猪蓝耳病疫苗，并建立防疫档案等。

[1] 梁建瑞.猪养殖市场利益最大化探究[J].中国畜牧兽医文摘，2016，32（6）：55.

[2] 丁惠仙.猪养殖市场利益最大化探究[J].当代畜牧，2015，（8）：10-11.

[3] 刘军锋.市场化程度对生猪养殖规模的影响研究[D].海南大学，2014.