国家级“滇陆猪”新品种猪的卫生保健

2017-01-16张红彦

中国畜牧兽医文摘 2017年3期

关键词：过氧乙酸福尔马林消毒剂

张红彦

(云南省陆良县畜禽改良站，云南陆良 655600)

国家级“滇陆猪”新品种猪的卫生保健

张红彦

(云南省陆良县畜禽改良站，云南陆良 655600)

“滇陆猪”是由云南省畜牧兽医科学研究所承担，陆良县畜牧兽医局协作，陆良县种猪试验场负责实施的云南省“八五”、“九五”重大科技攻关项目。滇陆猪其父本采用长 × 太系（长白猪、太湖猪血缘各 50%），母本采用约 × 乌二元杂母猪（大约克猪、乌金猪血缘各 50%），通过两元复杂后杂交所产的理想型零世代，再经过十二个世代横交固定，历经24年培育成功的一个猪种。滇陆猪性成熟较早，公猪4月龄出现初情期，母猪5月龄初次发情，8月龄开始配种，发情征兆明显，受胎率高，产仔数多，母猪窝均初产 11.0 头，产活仔 10.18 头；经产 12.54 头，产活仔11.98 头，能繁母猪年提供肉猪 20 头以上。该品种适应性、抗逆性强，生长速度快，屠宰率高，瘦肉率高，泌乳力强，母性好，肉质优良，滇陆猪育肥屠宰体重 90.24 kg，屠宰率72.23%，胴体瘦肉率 51.25%，适应大、中、小型规模化养猪猪场及散养户饲养。

规模化养猪疫病控制是一项综合多学科的系统工程。应从小气候环境控制做起，抓好日常饲养管理和保健、封闭饲养、免疫接种、卫生消毒、监测、种猪选育和净化等各个环节，采取综合措施才能控制疫病的发生和流行。

1 猪场卫生消毒规范

规模化养猪易发生传染病。消毒是养猪场切断传染病传播、防止传染病发生和蔓延的重要防疫措施，要重视消毒、科学消毒，使每次消毒都取得理想效果。

2 猪场常用消毒药的使用

2.1 氢氧化钠（烧碱、火碱、苛性钠）

氢氧化钠对细菌、病毒均有强大灭菌力，对细菌芽孢、寄生虫卵也有杀灭作用。常配成2%～3% 的溶液，用于出入口、运输工具、空栏、料槽等的消毒。腐蚀性强，使用时要小心，勿溅到工作人员身上，尤其是眼睛和手。

2.2 生石灰

生石灰主要成分是氧化钙，遇水生成氢氧化钙，起到消毒作用。其消毒作用不强，只对大部分繁殖型细菌有效，对芽孢无效。使用时，先将生石灰与水按 1：1 的比例，制成熟石灰，再用水配成10%～20% 的混悬液用于消毒，石灰乳宜现配现用。注意：生石灰没有消毒作用，必须与水混合后使用。

2.3 过氧乙酸

过氧乙酸为强氧化剂，对细菌、病毒、霉菌和芽孢均有杀灭作用，作用快而强。常用0.3%～0.5% 的溶液用于地面、墙壁消毒，也可用于空栏熏蒸消毒，一般按1～3 g/m3，稀释成3%～5%溶液，加热熏蒸（室内相对湿度60%～80%），禁闭门窗12h，过氧乙酸对皮肤、黏膜有腐蚀作用，高浓度时加热至60℃能引起爆炸，使用时要当心，过氧乙酸很不稳定，配制好的溶液只能保存几天，宜现配现用。市售制品为20%、40%溶液，有效期为半年。

2.4 福尔马林（40% 甲醛）

福尔马林为强大的广谱杀菌剂，能迅速杀灭细菌、病毒、芽孢、霉菌。福尔马林在实际中广泛用于空猪舍熏蒸消毒，即空间15～30 ml/m3加等量的水蒸发，或加高锰酸钾（其与福尔马林的比例为 3：5）氧化蒸发；也可用24% 的福尔马林溶液进行地面、墙壁、用具消毒。由于熏蒸必须有较高的温度和湿度，故在熏蒸前要喷水增湿。

2.5 菌毒灭菌

菌毒灭是我国生产的一种新型广谱、高效的复合酚类消毒剂，在有效稀释浓度内对人畜无毒、无害。主要用于带猪环境消毒，常规预防消毒浓度 0.3%～0.5%，病原污染的场地消毒浓度1%。使用时应注意严禁用喷洒农药的喷雾器，严禁与碱性药品或其他消毒液混合使用，以免降低消毒效果或引起意外。

2.6 百毒杀

百毒杀为双链胺盐类消毒剂，安全、高效、无腐蚀、无刺激，消毒力可续 10～14 d。常用于有猪圈舍、环境、用具等的消毒（浓度0.01%～0.03%）和饮水消毒（0.005%～0.01%）。

3 消毒方法

消毒是指采用各种方法清除或杀灭病原微生物。预防性消毒是平时预防生猪传染病的一项重要措施。对猪舍、场地、用具、饮水以及猪体表面等进行定期消毒，可以消灭猪合周围环境中的病原体，从而达到预防传染病的发生和流行的目的。

常用的消毒方法有：物理消毒法、化学消毒法和生物热消毒法三种。

3.1 物理消毒法

物理消毒法即用阳光、紫外线、干燥、高温（包括煮沸、火烧等）杀灭病原体。阳光是天然消毒剂，其光谱中含有紫外线，有较强的杀菌灭毒功能。另外太阳光的灼热可造成水分蒸发、干燥，也有杀灭病菌的作用。一般的病毒和不产生芽孢的细菌，在阳光照射下几分钟至数小时就可被杀死。焚烧多用于抵抗力顽强的病原体及其引起的传染病尸体和垫草污物等，而煮沸和蒸汽多用于一般病原体的病毒。因此，每天定期采用物理消毒法清扫和洗刷圈舍，将粪、尿、垫草、饲料残渣等及时清除干净，刷试猪体被毛等。据测定，采用此类消毒法，可以清除周围环境内90%以上的病原微生物，从而达到去消除微生物的滋生环境的目的，从而消除病原微生物。同时，由于首先进行清扫、洗刷等积有粪便的有机物，还可提高常用消毒剂的消毒效果。

3.2 生物消毒法

此法是将病猪污染过或没有污染过的粪便、垫草、污物等堆积在一起进行发酵处理，利用粪使污物中微生物生命活动所产生的热量，内部温度可达60℃～70℃，经1～3 周或 2个月内可杀死一般的病原体（非芽孢）、病毒寄生虫虫卵等，起到消毒作用，同时，粪便发酵还可生产沼气，既可消毒粪便，又可提供能源，还有利于环保，一举多得。

3.3 化学消毒法

化学消毒法是在防疫工作中应用最广最普遍的一种方法。用于消毒的化学试剂称消毒剂。消毒剂的消毒效果和病原体的抵抗力、病原体的数量、消毒剂的浓度、用量、作用时间、环境温度以及环境中是否存在粪便等因素有关。市场上销售的消毒剂品种很多，养猪场（户）应根据自己的实际情况，选择消毒效果好，对人畜安全，同时还在消毒环境中性状稳定，价格便宜，使用方便的消毒剂。在使用消毒剂时一定要按“说明书”的规定配制浓度，才能达到消毒效果，又节约的目的。对加热后不被破坏的消毒液（如氢氧化钠、福尔马林等）可适当增加消毒液的温度，能够增强消毒效果。消毒时要保证足够的时间，否则会降低消毒效果。由于消毒剂一般都是化学药品，消毒的时间有限，长期使用一种消毒剂容易使微生物产生耐药性。因此，必须经常更换消毒液的种类，使其能随时保持良好的消毒效果。另外，消毒剂也不像抗生素一样，联合使用可增加抗菌效果，所以，消毒剂要避免混合使用。