朱 丹

(甘肃省武威市民勤县重兴镇畜牧兽医站，甘肃 民勤 733399)



奶牛乳头皲裂的病因分析与综合防控

朱 丹

(甘肃省武威市民勤县重兴镇畜牧兽医站，甘肃 民勤 733399)

为切实加强奶牛的泌乳管理，全面提高奶牛健康水平，切实保障乳品质量安全，本文就奶牛乳头皲裂的发病原因进行分析讨论，提出了防控奶牛乳头皲裂的具体措施。

奶牛；乳头皲裂；病因分析；综合防控

奶牛乳头皲裂是一种奶牛养殖上的常发病，极易引起乳房炎、乳头坏死等泌乳系统疾病。受研究程度的影响，国内外学者对于奶牛乳房炎的研究较多，而对于奶牛乳头皲裂的研究较少，致使在奶牛乳头皲裂上缺乏相关的防治方法和防控措施，严重影响着奶牛的生产性能。乳头皲裂在临床上通常表现为乳头皮肤增生、角质化和坏死等症，排乳时患牛疼痛不安影响正常泌乳，极易引起乳房炎和乳头坏死等泌乳系统疾病，同时在挤乳过程中大量的乳头皮屑随着人工或机械挤奶进入到乳汁中，严重影响着乳品卫生质量。为切实加强奶牛的泌乳管理，全面提高奶牛健康水平，切实保障乳品质量安全，本文就奶牛乳头皲裂的发病原因进行分析讨论，提出了防控奶牛乳头皲裂的具体措施。

1 奶牛乳头皲裂的病因分析

受奶牛饲料营养、设施设备和疾病致病等多方面因素的影响，奶牛乳头皲裂在临床上轻度的表现为乳头皮肤增生、增厚、皮屑增多；中度的表现为乳头出血、乳头上有鳞状增生物或赘生物，乳头孔堵塞，挤乳困难；重度的表现为乳头破溃，触之疼痛，拒绝挤乳，甚至乳头断裂，挤乳功能彻底散失，奶牛淘汰。

1.1 饲料营养

饲料配比不合理，精料蛋白质含量过高且饲喂过量、粗料不足、维生素和矿物质缺乏(尤其是维生素Aβ—胡萝卜素、维生素E和硒缺乏)[1]、饲喂霉变饲料或突然改变饲料以及豆科牧草或豆腐渣饲料过量等因素引起瘤胃发酵失常，体内B族维生素合成不足，致使皮肤脆性增加、表层皮脂和保护膜缺乏，乳头等无毛处出现皮肤增厚、皮屑增多、角质化等异常症状。

1.2 设施设备

1.2.1 机械化挤奶条件下 挤奶厅规划设计不合理，疾风穿堂而过，挤奶完毕后奶杯脱落，使残留在乳头表面的水分快速吹干，引起乳头皲裂。为降低生产成本，使用质量低劣、不符合标准或擅自改变药浴液浓度，在劣质药浴液和恶劣环境的协同作用下，加剧了乳头皮肤皲裂。机械设备真空泵压力和脉冲阈值调节不合理，奶杯内衬压力过大，对乳头产生过度压榨，造成奶牛乳头皲裂。

1.2.2 人工挤奶条件下 挤奶方式不当，采用滑榨式挤奶，挤奶人员手指对乳头产生过度滑捋，乳头表面的保护膜和皮脂遭到破坏。挤奶前不充分的按摩乳房或是采用水洗乳房后不及时擦干，残留在乳头表面的水分遇风风干，引起乳头皲裂。

1.3 环境因素

奶牛运动场粪便清理不及时，环境脏、乱、潮湿，在运动场底部有凸起的杂物存在，奶牛休息起卧时凸起的杂物，刮伤乳头在泥泞潮湿环境下加剧了乳头皲裂破溃。

1.4 疾病因素

患有乳头疣、乳头瘤、扁平疣和真菌感染时，奶头表面有疣状物或赘生物存在，引起乳头皲裂。

1.5 个体因素

受奶牛体质状况和品种的影响，奶头过长、乳房下垂，成为了乳头皲裂的潜在性致病因素。

2 奶牛乳头皲裂的综合防控措施

乳头皲裂是多方面环境因素和各种内在致病菌引起的一种奶牛乳房外伤表现形式，虽然在短期内对奶牛的泌乳构不成大的威胁，但是重视程度不够，极易引起奶牛的乳房炎和乳头坏死，严重者奶牛泌乳机能散失，奶牛淘汰[2]。为此，提高奶牛生产力，有效防范奶牛泌乳系统疾病应从改善圈舍条件、平衡日粮供应、加强设备检修、注重乳头保护和及时治疗疾病方面加强奶牛乳头皲裂的综合防控。

2.1 改善圈舍条件

圈舍条件是奶牛生产性能得以有效发挥的重要保障，通常情况下奶牛的圈舍条件包括运动场、牛舍和挤奶厅[3]。及时清理运动场内的粪便，定期检查清理运动场内的凸出物体，保持运动场的清洁、干燥和平整，减少细菌、真菌等微生物和凸起尖锐物体对奶牛乳头的侵袭，防止乳头皲裂的发生。冬春季在牛舍、挤奶厅门口设置门斗，减轻在挤奶过程中寒风对奶牛乳头的侵袭。

2.2 平衡日粮供应

合理的日粮供给是保障奶牛健康体质的前提，是促进生产效益提高的基础。要采取分段饲喂的方式，根据泌乳期的不同，将精粗比掌握在40:60，坚持粗饲料供应多样化原则，改变以往的玉米青贮+配合饲料的饲料组成模式，适宜的搭配胡萝卜、苜蓿草等青干草，提高日粮中干物质的摄入量。合理配比饲料中蛋白质饲料和能量饲料的比例，据研究大量研究证明，配合饲料能氮平衡能促进瘤胃微生物的生长与活性，进而改善瘤胃发酵，能充分的发挥饲料饲用价值和满足奶牛营养需要，配合饲料DE/CP为15.9时最有利于奶牛瘤胃发酵[4]，能促进瘤胃内B族维生素的合成，增加皮肤脆性，增强皮肤对外界刺激性因素的抵抗力。

2.3 加强设备检修

机械化挤奶是目前奶牛养殖场的主要挤奶方式，要加强挤奶设备的维护保养。定期测定真空泵气压、脉冲阈值等指标，及时更换奶杯内衬，监测挤奶设备的自动脱杯系统、乳汁计量系统是否运行正常和输奶管道是否密闭，杜绝压力、脉冲阈值或高或低，系统程序错误等原因，造成长时间过度挤奶，压榨乳头，引起乳头皲裂。

2.4 注重乳头保护

乳头保护措施是防范奶牛乳头皲裂的有效举措，要在药浴液中添加甘油三酯、羊毛脂等润滑性油脂，提高药浴液粘稠度，在促进药浴液在乳头上充分粘附的同时延长药浴液在乳头上停留时间，增强消毒效果。严格药浴液的质量管理，尽量使用温和、对皮肤无刺激的消毒药剂，杜绝在药浴液中人为加水稀释。对于已发生乳头皲裂的奶牛要停止使用机械挤奶，采用人工挤奶。在人工挤奶时用温水洗净乳房后要及时擦干，尽量使用拳握式挤奶法，做到动作柔和，严禁牵拽、硬捋乳头。挤奶完成后，在乳头上涂甘油、凡士林等保护润肤剂，促进皲裂乳头的康复。

2.5 及时治疗疾病

对于乳头疣、乳头瘤引起的乳头皲裂，要在注重乳头皮肤保护的基础上采取手术割除、液氮冷冻等方式清除疣(瘤)状物，并肌注抗病毒类药物。对于真菌感染引起的乳头皲裂，要采取在乳头表面涂抹抗真菌类药物如酮康唑等的方式进行治疗。

[1] 徐元年.知名企业邀您共谈“后方阵地”[J].动物科学与动物医学,2003,20(9):38-39.

[2] 张秀丽,李兰茹,李勇祥,等.奶牛干奶期乳房炎的综合防治[J].北方牧业:奶牛,2009,7(3):46-46.

[3] 韩晓华,敖门达来,巴图.赤峰地区奶业市场行情调查及经济效益分析[J].畜牧与饲料科学,2009,37(6):150-152.

[4] 崔海静,王建华,吕永艳,等.配合饲料中消化能粗蛋白比对奶牛瘤胃发酵的影响[J].中国农学通报,2010,26(14):13-17.

Etiology Analysis and Comprehensive Prevention of Cow 's Chapped Teat

ZHU Dan

(AnimalHusbandryandVeterinaryStation,ChongxingTown,MinqinCounty,WuweiCity,GansuProvince,GansuMinqin, 733399)

In order to strengthen the milk management of dairy cows and improve the healthy level of dairy cows, and to ensure the quality and safety of dairy products. In this paper, the causes of chapped teat of dairy cow were analyzed and discussed, and the concrete prevention measures were established.

Cow; Chapped teat; Etiology analysis; Comprehensive prevention

7-03-08

2017-03-18

朱 丹(1990-)女，甘肃民勤人，本科，助理畜牧师，主要从事畜牧技术推广、动物疫病防控工作。

S857.2+6

C

1001-9111(2017)03-0081-02