克先才让

(甘南州夏河县畜牧工作站，夏河 747000)



夏河县草原畜牧业现状及发展技术需求

克先才让

(甘南州夏河县畜牧工作站，夏河 747000)

夏河县是甘肃省重点牧业县之一，也是全省牛羊产业大县。本文从夏河县天然草地保护和利用、饲草生产、主导畜种生产和管理、畜产品生产、加工和利用等方面详细综述了夏河县草原畜牧业现状，并对夏河县畜牧业的优势和特色分析，提出了夏河县发展草原畜牧业的技术需求。

草原畜牧业；现状；技术需求

1 前言

夏河县是甘肃省重点牧业县之一，也是全省牛羊产业大县，畜牧业是全县的主导产业和特色产业，是农牧民增收的主要途径，畜牧业的兴衰对全县国民经济的发展具有举足轻重的作用。近几年来，全县上下认真贯彻落实甘南州委、州政府有关畜牧业、农牧业村经济社会发展的各项决策部署，以实施农牧互补战略为途径，以推进畜牧业产业化为载体，以增加农牧民收入为核心，强化工作措施，加大工作力度，农牧业村基础设施建设、畜牧业结构调整、特色畜牧业发展、龙头企业培育、扶贫整村推进等方面保持了良好的发展态势，为畜牧业发展、农牧民增收和社会主义新农村建设奠定了一定的基础，取得了显著的成效。

2 夏河县社会经济现状

夏河县地处青藏高原东北边缘与黄土高原的交汇地带，位于甘肃省西南部，甘南州西北部。全县辖10乡3个镇1个办事处，65个村委会、4个城镇社区、430个村民小组，总人口8.05万人，其中藏族人口占72%，农牧业人口占80.6%。是以藏族为主体的多民族聚居地区。1985年经国务院批准为对外开放县，2002年被国务院列为扶贫开发工作重点县。

夏河县土地总面积6273.88 km2，其中天然草原面积5025.6 km2，占全县土地总面积的80.1%。全县境内海拔2200～3600 m之间，大部分地区在海拔3000 m以上[1]。境内大陆高原性气候特征明显，寒冷湿润，年平均气温2.6℃，降水量516 mm，平均无霜期56 d，全年日照时数2296 h，全年冷季长，暖季短，牧草生长期只有五个月，枯草期长达七个月，是典型的草甸向草原过渡地带，境内草场类型复杂多样，牧草种类繁多，植物资源丰富。高山草甸、亚高山草甸、灌丛草甸和草原化草甸共同构成全县草场主体。草场平均每公顷产鲜草5550kg，草地畜牧业是全县国民经济的主导产业和特色产业，牧养的主要畜种有牦牛和藏系绵羊。2010年末，全县各类牲畜存栏90.74万头(只)，其中，大牲畜16.4万头，绵山羊73.73万只，猪1.75万头。全年肉产量达8798 t，牛奶产量12435 t，羊毛产量714.6 t，畜牧业产值16342万元。农牧民人均纯收入2337元[2]。

3 草原畜牧业现状

3.1 天然草地保护和利用情况

草原是夏河县畜牧业发展的基础，因此，全县上下高度重视对草原的保护工作。

一是草原保护的各项法规制度不断得到健全和完善，为依法保护草原工作奠定了坚实的基础。近年来，夏河县加大宣传力度，认真贯彻落实《国务院关于加强草原保护与建设的若干意见》、《中华人民共和国草原法》、《草原防火条例》、《甘肃省草原条例》、《甘南州草原管理办法》、《甘南州草畜平衡管理办法》、《草场承包经营权流转办法》，制定了《夏河县关于加强草原管理、草原保护和草原监理工作的实施意见》、《夏河县人民政府禁休牧令》、《夏河县草场承包经营权流转管理办法(试行)》，《夏河县围栏草场管理办法(试行)》等政策法规，全面加强草原监理和草原执法工作，严厉打击和查处草原违法行为，取得了一定成效，为夏河县草原畜牧业持续稳定发展奠定了良好的基础；

二是全面贯彻落实和完善了草场承包责任制，桑科、科才、牙利吉、甘加四个主要牧业乡的草场全部以户或联户方式进行了承包，承包面积31.78万hm2,其余10个半农半牧乡镇草场承包工作正与全县林权改制工作同步展开。通过草场承包，从根本上破除了“草原无主，放牧无界，使用无偿，建设无责”的传统观念，使草场的“责、权、利”得到明确，从而极大的调动了广大农牧民群众保护草原的积极性和主动性，改变了以往草原保护建设“等、靠、要”的被动局面，增强了草原保护的紧迫感和责任感，拓宽了草原保护的投资渠道，牧区群众以投资投劳等各种方式参加草原保护建设工作[3]。

三是逐步贯彻落实了草原保护三项基本制度，加快了人工草地建设步伐。

四是加强和加大了草原鼠虫害的治理力度。夏河县草原鼠虫害发生面积达38万hm2，占全县天然草原总面积的75.6%。因此，加强草原治虫灭鼠工作已成为夏河县保护草原的主要措施。历届县委、县政府高度重视，把鼠虫害治理纳入工作重点和目标管理，积极争取项目，加大资金投入，1998年至2010年，累计治理草原鼠虫害面积21.33万hm2，起到了良好的效果，天然草场的原始植被和优良牧草有较好的恢复，草原生态环境发生好转，草地综合生产能力显著提高。

夏河县各类草场的牧草质量属于中上等水平，草场利用率高，形成了以天然草场自然放牧为主要形式的草地畜牧业生产经营方式。过去，由于对草场的过渡放牧利用，造成草地植被营养衰竭，部分优良牧草的根系遭到采食破坏，牧草的更新能力受损。同时对草场的经营管理粗放，平坦的草场和居民点附近的草场放牧频繁，偏远草场利用不足。在牧草返青期，草场反复利用，幼苗被采食，根部营养耗空，无法进行光合作用和天然下种，丧失了牧草生长的根本条件，再加上自然因素的直接影响，草原植被遭到严重破坏，导致草场退化严重，产草量下降，草原生态环境恶化，干旱、缺水草场面积逐年增加，严重阻碍着畜牧业经济的可持续发展。但自贯彻落实草场承包经营责任制后，逐步改变了草场使用“吃大锅饭”的现象。同时，通过政策宣传，实施退牧还草等草原围栏工程，使天然草原的利用方式从根本上发生了变化，广大牧区在草原的利用方式上由过去的超载滥牧、掠夺式放牧，逐步转变为合理放牧、季节性划区轮牧。促进了全县畜牧业逐步由草场的无序利用向有序管理、由粗放经营向集约化经营方向发展。

3.2 饲草生产利用情况

夏河县的饲草料种植工作，起步较早，但长期以来，由于受资金和农牧民群众生产观念的限制，大面积人工草地建设发展缓慢，主要依靠县技术饲料总站推广种植燕麦。优质豆科牧草种植仅仅停留在引种试验和小面积推广阶段。近年来，随着草原畜牧业的快速发展，特别是全面实施农牧互补战略以来，农牧业产业政策的调整以及甘肃农业大学、甘肃省草原技术总站的技术支持和夏河县草原站技术人员的创新实践，筛选出了适宜高寒牧区种植的优质豆科牧草良种，研发出了适宜高寒牧区的豆科牧草寒作高产栽培技术，有力的推进了全县优质饲草料的发展，大力扶持推广优质饲草—紫花苜蓿的种植，使夏河县优质饲草料的种植迈上了一个新的台阶。目前，全县种植紫花苜蓿1100 hm2，种植燕麦4000 hm2，全县草产业发展形势喜人。

随着紫花苜蓿和燕麦种植面积的不断扩大，带动了饲草加工业的发展。目前饲草加工企业有夏河县机械化饲草料生产服务总站和夏河县永杰草畜有限责任公司，两个企业拥有饲草种植基地1013 hm2，具有一定规模的机械化作业能力，是甘南州规模化牧草种植收割与饲草生产加工为一体的草产业龙头企业[4]。饲草加工产品主要有塑膜包裹青贮和青干草捆。销售方式采用政府统筹，以发放饲料补助费转化为发放优质饲草产品实物，以牧民饲草料补助费统购牧草加工企业的草产品，再分发给牧民补饲家畜，全部销往夏河草原牧区，很受牧民欢迎。

3.3 主导畜种生产和管理情况

甘南牦牛和欧拉绵羊、乔科绵羊是夏河县饲养量最大、分布最广的畜牧业生产主导畜种。甘南牦牛和欧拉绵羊、乔科绵羊是千百年来经自然选择和人工选育形成的适应高寒生态环境的优良畜种，是发展畜牧业的基础，也是提高畜牧业生产效益、增加农牧民收入的关键，2010年夏河县各类牲畜存栏量90.74万头只，其中：甘南牦牛14.48万头，占全县牲畜存栏量的16.96%；欧拉绵羊和乔科绵羊73.73万只，占全县牲畜存栏量的81.25%；全年牦牛出栏4.9222万头，绵羊出栏25.5983万只。2010年夏河县被甘肃省列为全省牛羊产业大县。

长期以来，由于自然和人为因素的双重作用，大部分家畜生产性能低，甘南牦牛个体比上世纪70年代平均变小21.8%，欧拉绵羊和乔科绵羊个体平均变小16.7%，产肉量、产奶量、繁殖率等生产性能直线下降，牦牛产肉量平均下降31.2%，牦牛产奶量下降17.8%，欧拉绵羊和乔科绵羊产肉量平均下降了18.3%，双羔率几乎为零，全县牲畜优良品种所占比例较低，导致畜产品质劣、量低。

为了提高畜产品质量，近年来，夏河县加快畜种改良工作，以藏系绵羊和甘南牦牛提纯复壮为核心，进行绵羊、牦牛改良。藏系绵羊以县种羊场为依托，建立“牧户繁育饲养，基地选购配送，三年定期交换、淘汰劣质种畜”的改良方法，在四个纯牧业乡镇投放藏系绵羊良种种公羊300只，投放牦牛良种种公牛50头。良种繁育体系建设不断扩大了能繁母畜和优良畜种的比例，优化了畜种结构，扩大了良种覆盖率。

为了加快建设牛羊产业大县进程，调动和鼓励广大农牧民群众提高家畜良种繁育的积极性，近年来，夏河县加大扶持力度，制定了相应的政策措施：一是牦牛繁育带购置大通牦牛和美仁牦牛良种每头补助1000-1500元；二是暖棚建设每座(84 m2)补助2200-2500元；三是淘汰山羊每只补助40元；四是提供优质苜蓿、燕麦、披碱草种子，种植优质牧草补助1500元/hm2；五是按要求完成良种繁殖、种植结构调整任务的村民小组，每户一次性奖励1000元；六是对各优质牧草种植村民小组免费发放割草机、铡草机各一台。这些政策措施有力地促进了牛羊产业大县建设的步伐。

3.4 畜产品生产、加工和利用情况

目前，夏河县畜产品加工企业少，规模小，加工粗放，大量活畜主要以廉价的资源形式或初级即活畜的形式上市，全县形成规模的畜产品加工企业仅有夏河县安多清真绿色食品有限公司，开展牛羊收购、屠宰、牛羊肉精加工及牛羊副产品深加工。年均收购藏羊18万只，牦牛1800头，加工牛羊肉产品380 t。

4 夏河县畜牧业的优势和特色

夏河县是安多藏区政治、文化、藏传佛教和信教群众佛事活动的中心，也是民族特需品的集散地。举世闻名的拉卜楞寺院就建在夏河县，以拉卜楞寺院为龙头的旅游业已初具规模，自对外开放以来，国内外学者，游客和客商络绎不绝，这使该县在客观上形成了政治上的“敏感区”，经济上的“示范区”和藏区的“形象区”。

夏河县是全国重要牧区之一，草地畜牧业是夏河县的基础产业，也是优势产业，牧业产值占农业总产值的75.5%。全县50.26万hm2天然草原，是广大农牧民群众赖以生存和发展的生产、生活资料。同时，夏河草原是青藏高原的重要组成部分，是黄河上游重要的水源涵养区、水源补给区和水土保持的重点保护区，是重要的高原生态屏障，生态地位极其重要。广袤的天然草原也是高原生物基因资源的宝库。在这片平均海拔3500 m以上的原始半原始的高寒草原上，有经济价值的野生植物73科709种，有药用价值的120种。

近年来，为了加快畜牧业产业化进程，为了把以高原牦牛和藏系绵羊为主的高原特色生态畜牧产业培育成夏河县的战略性主导产业，切实增加畜牧业收入，甘南州委、州政府在认真研究国家产业政策和投资导向，深入分析县情，总结多年来畜牧业发展经验教训并借鉴吸收青海、四川藏区畜牧业产业化发展措施办法的基础上，提出了以甘南牦牛和藏系绵羊发展为主要特色的“一特四化”建设战略，其宗旨是立足高原特色生态畜牧业现状，重点发展甘南牦牛、藏羊和草产业，按照高产、优质、高效、生态、安全的要求，推进畜牧业科技进步和创新，提升畜牧业物质装备水平，健全完善畜牧业产业体系，加快畜牧业发展方式转变，增强畜牧业抗风险能力和可持续发展能力，积极发展现代畜牧业，把夏河县打造成甘肃重要的高原有机畜产品生产加工基地[5]。

5 存在问题和发展技术需求

夏河县畜牧业长期以来，在自然和人为因素的双重作用下，导致畜种退化比较严重，牦牛个体小、产肉量、产奶量、繁殖率等生产性能指标地下，畜群结构不合理、畜种比例失调和牲畜死亡率高成为牧民收入下降的主要原因之一，牧民增收空间也因此受到极大限制。

其次，该社区饲养管理技术滞后，饲喂管理技术没有得到深入系统地研究与开发。繁育技术、饲养管理技术、畜产品加工技术、疫病防治技术等缺乏综合配套，更缺乏系统性、规模化的生产实用技术。

最后，该地区牧民文化水平低，接受新技术新事物的能力有限，也是目前该地区畜牧业发展的难点之一。

针对夏河畜牧业发展存在的问题，提取出下技术需求：

(1)优质畜种改良与培育技术

根据夏河地区实际情况，引进大通牦牛种牛，提纯复壮甘南牦牛，提高甘南牦牛产肉性能；在藏羊上，开展藏羊本品种选育研究，结合分子标记辅助育种技术，加快藏羊选育进程。

(2)畜群结构优化技术

在甘南夏河社区开展畜群结构优化技术研究。在畜群结构调查的基础上，根据当地的实际情况和牧户生活生产的需求，优化畜种年龄和性别结构，加大能繁母畜比例。

(3)标准化健康养殖技术

重点组合配套开展藏羊、牦牛全年营养均衡供给、疫病规范化防治技术研究，组装、集成高效繁殖技术、牦牛适时出栏、育肥技术、冷季舍饲半舍饲技术并进行推广和示范。

(4)疫病预防技术

牦牛患病导致牦牛生长受阻、生产性能低下或丧失，严重的导致死亡。社区牦牛分布较分散，集中防疫比较困难。要求牦牛养殖户必须坚持“防重于治、防治结合”的方针，使发病减少，而一旦发病，只要及时进行诊治，可使患病造成的损失与危害降到最低限度。

(5)实用技术培训

针对夏河社区的牧民劳动力，加强暖棚养畜、疫病防治、饲草料加工调制、藏中药材栽培加工等畜牧业生产实用技术培训。

[1] 郭宏伟.夏河县畜牧业发展面临的问题及对策[J].草业与畜牧,2009,30(11):60-62.

[2] 蔺成友.夏河县甘加乡畜牧业发展现状与对策[J].畜牧兽医杂志,2012,31(02):87-88.

[3] 杨延彪,刘占龙.关于夏河县草地畜牧业可持续发展的思考[J].家畜生态学报,2001,22(01):23-25.

[4] 丁路明,张世挺,韩永杰,范悦,李小刚.甘南州夏河县牧区冬春饲草储备与抗灾运营模式[J].家畜生态学报,2013,34(04):83-85.

[5] 夏河县大力发展—产首位产业促进跨越转型[J].甘肃畜牧兽医,2014,45(12):29-30.

Current Status of Grassland Husbandry and Technical Requirements in Xiahe County

Kexiancairang

(HusbandryStationofXiaheCountyinGansu,Xiahe,Gansu, 747100)

Xiahe is one of the major animal husbandry county as well as the large cattle industry county in Gansu Province. In this paper, the current statusof grassland husbandry in Xiahe Ccounty were detailed overviewed from natural grassland protection and utilization, forage production,the production and management of livestock as well as the production,processing and utilization of animal husbandry.Moreover,it analyzed the advantages and characteristics of grassland husbandry and proposed technical requirements for development of grassland animal husbandry in Xiahe County.

grassland husbandry;current status;technical requirements

7-03-17

2017-03-27

公益性行业科技专项经费(201203008)。

克先才让(1973-)，男，甘肃夏河人，兽医师，主要从事畜牧业技术推广。

S8-1

B

1001-9111(2017)03-0061-04