多食柑桔预防阿尔茨海默症

日本的一项研究调查了食用柑桔和患阿尔茨海默症（老年痴呆症）之间的关系。研究发现，食用柑桔能够降低阿尔茨海默症的发病率。

阿尔茨海默症是一个日益影响世界老龄化人口的问题。这种疾病的病理生理的复杂性意味着医学尚未完全认识或找到其治疗方法。因此，任何可以降低其发病率的预防措施都是至关重要的。

日本东北大学的一个研究小组通过统计分析方法，试图找到食用柑桔和阿尔茨海默症的发病率之间的联系。该研究对象为13 373名年龄超过65岁的老年人，在5～7年的跟踪调查后发现，食用柑桔的老年人，其患阿尔茨海默症的发病率较低，生物化学数据中黄酮类物质的作用也支持这一结果。该研究结果建议老年人多食用柑桔类水果，从而预防或延缓阿尔茨海默症的发生。

（资料来源：medicalnewsbulletin.com，禾 本/摘译）