段长青

(中国农业大学，北京，100083)

当前我国葡萄产业发展面临的重大问题和对策措施

段长青

(中国农业大学，北京，100083)

一、当前我国葡萄产业发展面临的主要问题

一是葡萄产量和栽培面积继续增长，葡萄市场价格波动较大。由于栽培面积持续增长，目前我国葡萄产量正处于持续上升周期，市场供给量充足，且上市期相对集中，虽然鲜食葡萄品质不断提升，但销售价格仍然因品种、季节和地域等不同，而表现出较大幅度的波动。全国各地的“红地球”和南方地区的“夏黑”“藤稔”等品种价格下降明显，市场供应量增加、阶段性过剩、上市集中是其价格下降最主要的原因；我国自育的香型有核葡萄或香型无核葡萄品种因市场认可度不断提升，价格较高；云南省鲜食葡萄产量增长最为明显，但品质提升不足，价格出现明显下降。另外，消费者对鲜食葡萄的消费趋于理性，葡萄市场价格也出现理性回归。

二是葡萄酒进口增长量大，冲击国内葡萄酒产业。部分产区盲目发展酿酒葡萄，加剧了原料品种和酒种不匹配现象。2015年我国葡萄酒市场表现为恢复性增长，特别是是中低端产品需求增长显著；葡萄酒进口关税进一步下降，低价葡萄酒进口量增长显著，对国内葡萄酒业带来较大的冲击；部分葡萄酒产区缺乏“良品、良种、良栽、良区”的顶层规划，地方政府盲目推动发展，致使不适宜酿酒的葡萄品种种植面积增长过快，加之市场复苏缓慢，国内加工企业去库存压力大，原料收购能力有限，2015年酿酒葡萄收购价格进一步下调，出现了区域性、不同品种过剩，加工葡萄种植比较效益下降，部分产区出现刨树毁园现象。……