山西：临汾市确定水果产业三年发展目标

本刊讯 最近，山西省临汾市果业部门提出，以“一村一品”“一县一业”为主攻方向，大力实施“果业提质增效工程”，到2020年，全市水果面积计划发展到15.40万hm2，产量达到200万t，产值达80亿元。在东西两山山区和丘陵区重点发展以红富士、红将军为主的中晚熟苹果品种和以酥梨、玉露香梨为主的中晚熟梨品种，在平川地区重点发展以藤牧一号、美国八号、嘎拉、红将军为主的中早熟苹果品种和葡萄、桃、大樱桃等特色水果；建设大型果品批发市场8处，建设恒温贮藏保鲜库6处，贮藏能力达50万t；建立健全市县两级果品质量检测体系、市场信息体系、技术服务体系，全面提高果农素质和果品质量。

为确保果业发展目标的实现，全市拟重点抓好以下六大工程：一是优质水果生产基地建设。紧紧围绕七大产业振兴翻番工程、西山百万亩优质水果基地建设工程，大力实施果业提质增效工程，不断拓展发展空间，扩大种植规模。西山地区的汾西、永和和大宁等县地处苹果最佳适生区，土地资源丰富，苹果生产发展潜力巨大；平川区的曲沃和襄汾等县大力开展中低产果园改造，提高果品质量和果园效益。二是标准化果园工程建设。到2020年，全市标准化示范果园面积达到2万hm2，水果商品果率达到85%，优质果率达到75%。三是果品贮藏保鲜、采后加工工程建设。计划在吉县、隰县、襄汾、曲沃、翼城和尧都等水果主产区大力建设果品恒温冷藏库，使果品总贮藏能力达到50万t；计划在各水果主产县配备水果清洗、打蜡、分级、包装生产线，提升全市水果果品质量。四是市场信息工程建设。在原有果品市场基础上，新建、扩建、完善果品市场8处，使全市各水果主产县都有功能齐全、辐射能力强的大型果品产地批发市场。大力发展中介组织，培养果农协会10个，培养经纪人，使全市果品在营销环境和营销策略上都大有改进。加强信息化服务，充分发挥电视、网络、手机等新媒体的作用，及时、快速地为农民做好灾害、生产、销售、市场等信息的动态监测和发布，为广大农民生产决策提供依据。五是龙头企业工程建设。在现有龙头企业的基础上，新建2条果汁加工线，使全市年水果加工转化能力达10万t。加工品种要在果汁、果醋、果酱、果脯等方面齐头并进。六是技术服务体系工程建设。建立健全市、县、乡三级技术服务体系，建立培训基地，搞好科技服务，促进标准化果园建设和优质水果示范基地建设，带动全市果园管理水平提高。

（王秋萍）