赵国品

（伊川县农产品质量安全检测站，河南 洛阳 471300）

农产品质量安全问题产生原因与治理措施

赵国品

（伊川县农产品质量安全检测站，河南 洛阳 471300）

探讨了农产品质量安全现状及突出问题，并提出相应的解决措施

农产品；质量安全；治理措施

近年来，我国食品问题层出不穷，许多不良商家为了牟取自身利益，不择手段地从食品加工的各个环节中偷工减料，甚至增加激素，以达到最大利益，广大消费者对食品的质量安全越发关注，视线逐渐从生活用品转移到农产品上。可以说，农产品的质量安全贯穿了居民饮食的整个供应链。

1 农产品质量安全问题产生的原因

1.1 生产方式的影响

一般来说，农户都是自己种植，自己出售农产品，所以在农作物生长环节，因为自身知识水平缺陷，在农作物生长环节胡乱用药，以达到防治虫害的效果。但是，施用的农药大多数都具有很大的残留性，往往出售过程中农产品都还残留有一定量的药物，消费者在这种情况下购买的农产品很容易导致自身中毒的情况，严重影响到消费者的身心健康。甚至在一些农户中，会通过摄入激素来达到“揠苗助长”的效果。

1.2 监管人员监督不到位

农产品市场之所以如此混乱，和工作人员执法情况密切相关。对于农户中所出现的“揠苗助长”以及农药摄入量过度等问题，执法人员缺乏严格检查，就让这类农产品流入市场中，监管人员甚至还会出现“养鱼执法”的现象。之所以会出现这种情况，是因为有监管人员从农户中获取了部分利益，对于这类违法行为都采取置之不理的态度，甚至有纵容现象，加重了违法人员的嚣张气焰。……