刘北辰

丝绸是以蚕丝为主要原料织造的纺织品。中国素有“丝绸王国”的美誉，我国生产的丝绸历史悠久，织造精良，穿着舒适飘逸，且有益于人体健康，是对世界文明的巨大贡献。蚕丝是由家蚕结茧所分泌的丝液凝固而成，属于动物蛋白中的天然丝，是蚕体内的丝腺分泌出来的一种复杂的高分子化合物，其含有二十多种氨基酸，与人体所必需的氨基酸大体一致。因此，穿着丝绸类的服装不仅华丽、洒脱、飘逸、高雅，而且对人体的肌肤有很好的保健作用。其原因是丝绸具有冷热双向的调节作用，蚕丝内分布了许多能够吸收气体的“肺叶”，在潮湿的环境中能够吸收湿气，在干燥的环境下能够释放湿气，所以用丝绸制作服装，会起到保护人体健康的作用。

丝绸自古以来就受到人们的赞美，但当时由于产量少价格高，只能由上层社会的贵族来享用，普通劳动者难于问津。“昨日入城市，归来泪满巾，遍身罗绮者，不是养蚕人。”这首唐诗生动地表达了养蚕人对当时社会不公平的强烈控诉。丝绸服饰不仅在中国古代受到欢迎，而且在西方也广受青睐。据说，古罗马帝国的凯撒大帝就对中国的丝绸情有独钟，在他的影响和带动下，罗马的贵族与元老都纷纷穿上了中国丝袍。

现代科学研究表明，丝绸不仅穿着美观、舒适，还能保护人体肌肤免受紫外线的伤害。如果穿上一件洒脱的真丝服装，就能抵制过量紫外线照射的伤害。真丝制品容易泛黄，就是因为其具有良好的吸收紫外线的特性所致，这种特性是其他纺织品所无法比拟的。

真丝蛋白质纤维含有人体所必需的18种氨基酸，与人体肌肤接触后能促进皮肤细胞的活力，起到阻止皮肤衰老的功效。真丝服装舒适、光滑、柔爽，有利于人体肌肤的健康。

近年来，发挥蚕丝饮食保健作用的科研工作也大有发展，日本东京大学一位教授称，他研究的食用蚕丝系列食品，诸如丝粉糖果、丝粉粥，内含一种叫氨基乙酸的氨基酸，能减少血液中胆固醇含量：另外还有一种丙氨酸能分解体内的酒精，是醒酒的好食品。我国不少产蚕区也开展了蚕茧、废丝的综合利用，试制了天然丝素膏系列化妆品，以及含有蚕茧成分的酒品和食品。