文清岚　时德瑞　宋西娟等

摘要：大果黑籽甜石榴果艳、汁浓、香甜，具有较高的出汁率和出籽率，，被认定为当前市场发展潜力最大的一种石榴品种。基于优质丰产的目标，分别从立地条件选择、整形修剪、施肥管理等方面详细阐述了该品种的科学种植过程，以期获得最高收益。

关键词：大果黑籽甜石榴；栽培技术

大果黑籽甜石榴属石榴科，树势强健，树冠呈半圆形，大而紧凑，可抗旱耐寒；枝条粗壮，具有极强开张性，多年生枝呈灰褐色；叶大，叶柄短，宽披针形，基部红色，叶色浓黑绿带红。子房有11～12室；果实呈圆球形，果面光洁且有光泽，果皮鲜红，外观极红艳，单果重700～1530g；籽粒特大，黑玛瑙色，仁中软，嚼碎后可咽下，汁液多，味道浓烈香甜，出籽率85%，出汁率89%；籽粒含酸量7%、含糖量26%、含可溶性固形物32%，品质优；成熟期在9月下旬，耐储藏，发展潜力极大。

1石榴的作用与功效

石榴味甘酸涩、性温，可止泻止血，收敛固涩，生津止渴；对烦渴、口燥咽干、久痢、崩漏、久泻、便血等病症起到重要功效。

石榴汁包含多种微量元素和氨基酸，可抗胃溃疡、助消化、降血脂血糖，软化血管，降低胆固醇等；也可防高血压、冠心病，增强食欲、健胃提神、益寿延年，尤其对饮酒过量者，更有奇特解救功效。

2科学种植与管理

2.1果园建立

大果黑籽甜石榴因须根多，根系发达，对土壤要求不严。建园时，最好选择排水良好、土层深厚，pH值控制在4.5～8.2之间壤土或沙壤土。最宜定植时间为早春（2～3月）或秋季（10～11月）。南方宜秋栽，北方宜春种。……