孟 妍 吕千千 聂玉香 田艳梅 陈立勇

(山东中医药大学2016级博士研究生，山东 济南 250355)

营养药膳粥食疗干预慢性腹泻患者疗效观察

孟 妍 吕千千1聂玉香2田艳梅3陈立勇△

(山东中医药大学2016级博士研究生，山东 济南 250355)

目的 观察营养药膳粥食疗干预法对慢性腹泻患者的临床疗效。方法 将56例慢性腹泻患者随机分为2组，食疗干预组28例食用营养药膳粥，对照组28例予五联复合益生菌固体饮料，15 d为1个疗程，连用6个疗程。比较2组干预前后中医证候积分，统计2组中医证候疗效及综合疗效。结果 2组干预后各项中医证候积分及总积分均降低(P<0.05)。食疗干预组干预后脾虚证患者中体倦乏力、大便异常积分及总积分均低于对照组(P<0.05)。食疗干预组中医证候有效率96.4%，优于对照组(71.4%，P<0.05)。食疗干预组综合总有效率89.3%，优于对照组(75.0%，P<0.05)。结论 营养药膳粥对慢性腹泻有较好的食疗效果，且无副作用，值得推广应用。

腹泻；膳食疗法

腹泻指排便次数增多(每日>3次)，粪便量增加(每日>200 g)，粪质稀薄(含水量>85%)。当腹泻超过3～6周或反复发作，即为慢性腹泻。中医学认为患者久泻多由于饮食不慎，情志失调，年老或素体脾胃虚弱等引起，腹泻日久，加重虚弱，以脾虚为主要病机，症状包括腹胀隐痛，饮食不振，乏力，大便稀溏，每日3次以上，伴畏寒等表现。临床上中药治疗以健脾补虚止泻为主，西医治疗多采用抗生素(诺氟沙星等)及对症止泻处理[1]。患者用药治疗有一定疗效，但停用或饮食不慎容易诱发或加重症状，其病程可达3～8年。针对患者病症，我们以中医药理论为指导，辨证施膳，以治养结合食疗法，应用营养药膳粥食疗干预慢性腹泻患者28例，并与益生菌疗法治疗28例对照观察，结果如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料 全部56例均为山东大学附属省立医院营养科2009-09—2015-12期间进行营养咨询的慢性腹泻患者，随机分为2组。食疗干……