苏艳莉，孙盛明，朱健，谢骏，戈贤平

(1. 中国水产科学研究院珠江水产研究所，农业部热带亚热带水产资源利用与养殖重点实验室，广东广州510380；2. 南京农业大学无锡渔业学院，江苏 无锡 214081；3. 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，江苏 无锡 214081)

枯草芽孢杆菌在水产养殖中的研究进展

苏艳莉1，2，孙盛明3，朱健3，谢骏1，戈贤平2*

(1. 中国水产科学研究院珠江水产研究所，农业部热带亚热带水产资源利用与养殖重点实验室，广东广州510380；2. 南京农业大学无锡渔业学院，江苏 无锡 214081；3. 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，江苏 无锡 214081)

枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)是革兰氏阳性菌，主要以芽孢形态存在，稳定性和抗逆性强，抗菌性能好，其作为绿色免疫增强剂之一可部分替代抗生素，在水产养殖中适量使用枯草芽孢杆菌已成为一种健康养殖方式。枯草芽孢杆菌通过发挥自身营养功效、分泌抑菌物质等方式调节动物体内微生态平衡、提高免疫力和抗病力，从而促进养殖动物生长、减少病害发生以及改善养殖环境。本文综述了枯草芽孢杆菌的特性、作用机理、适宜添加量以及使用方式和现状，并进一步展望未来的研究方向，使其应用更加广泛，促进中国水产养殖的健康发展。[中国渔业质量与标准，2016,6(6):32-39]

枯草芽孢杆菌；水产养殖；水质；免疫调节；适宜添加量；作用机理

从20世纪70年代开始，中国水产养殖业集约化、规模化的养殖模式日趋成熟，人们对水产品的需求量以每年8.9%～9.1%的速度增长；高……