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小时候没有吃够

2016-12-29胡展奋

特别文摘 2016年23期

胡展奋

去长辈家拜年。排出宴来,居然是个“没吃够宴”:黄鱼鲞烧肉、鳗鲞清蒸、水笋炖肉、罐装盐水火腿、蛋饺肉丸粉丝汤……长辈说了,都是你们小时候没有吃够的,今天敞开吃!

最出彩的是餐后茶点:自制红茶菌、伊拉克蜜枣!

大家眼睛一亮,纯进口的伊拉克蜜枣!久违多少年了。栗色外皮,半透明的肉质一口下去,无渣无滓,馨甘满颊,甜而不腻,糯而不黏,小时候也没有吃够啊!

由此又忽然想起那天电梯里看到的一幅广告画,当场馋火中烧。是罐头厂的罐头大全,什么五香凤尾、清炖猪肉、红烧扣肉、蜜汁东坡肉……说实话,论吃,这几年也算得是老饕了,真的要我尝罐头,大抵是一口就腻了,可就是挡不住的眼馋。原因只有一个,小时候没有吃够。

是心理性的“馋痨”,如同心理性的“性成瘾者”,治也难的。

我们小时候自然是物质短缺时期,那时候的罐头在我们眼里就是宫廷御膳一样遥不可及。哪个同学家里开了罐头,事后总舍不得洗,大家传着,轮流嗅一遍,那种掺杂着肉桂和豆蔻的独特香味总是使大家抓耳搔腮,想着,将来一定会实现的共产主义,大约就可以天天嗅这样的香味了罢。

小时候没有吃够的东西还很多。油条,早饭时只准吃四分之一,多蘸点酱油,啃下很小的一口反复嚼着,以至于直到现在一有机会仍要报复油条,一个人吃2根甚至3根,大碗里剪碎了,放上酱油味精葱花麻油,再用滚烫的粥浇下去,烫猪一样,见者无不骇然。

花生酱也没有吃够。小时候母亲要我们去酱油店1毛钱打一匙来,牛眼般一摊,加水加盐搅拌,三兄弟一人只能吃几筷而已,余香可以议论几天。

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