孔熙钰+高莉+卢凤梅

摘要：文章介绍了D-核糖泡腾片的制备方法。该泡腾片中各组分的最佳配比为：D-核糖30.0%，无水柠檬酸37.8%，碳酸氢钠20.8%，碳酸钠2.3%，PEG6000 3.4%，香精4%，甜菊糖1.7%。该方法制备的D-核糖泡腾片口感酸甜合适，所含的D-核糖具有提升心脏功能、增强肌体能量、抗疲劳的功效，特别适合运动员、慢性病患者及手术后病人服用，体弱者及健康人服用具有保健作用。

关键词：D-核糖；泡腾片；制备工艺；无水柠檬酸；碳酸氢钠；碳酸钠 文献标识码：A

中图分类号：TQ929 文章编号：1009-2374（2016）33-0061-02 DOI：10.13535/j.cnki.11-4406/n.2016.33.032

D-核糖是一种五碳醛糖，存在于一切生命细胞中，是核酸、辅酶和细胞基因的重要组成部分，决定着生物细胞的生长、分裂、发育、繁衍，对生命活动起着重要作用。它与腺苷酸的形成ATP的再生有密切的关系，在心脏和骨骼肌代谢中起关键作用，能够促进局部组织缺血、缺氧的恢复。研究证明，核糖应用可减轻或完全阻止实验性心肌ATP代谢库的降低，加快心肌缺血后ATP的恢复速度，增强心脏病人的运动耐受能力，因此通过口服D-核糖，能够达到抗疲劳、耐缺氧的目的。有研究表明，在一些肌肉纤维中，完全的ATP再生成需要24～96小时，而补充D-核糖后ATP储存的恢复可以减少到6～24小时，这可以加速治疗因运动引起的肌肉酸痛，促进运动员或者过度运动的人体的恢复。新的研究发现，运动中补充核糖还有助于增加肌肉质量并减少脂肪，同时还可用于缓解由MAD引起的肌肉僵硬、酸痛。除此之外，D-核糖还具有抗肿瘤、抗病毒、延缓衰老、防治糖尿病等功能。……