孙洪东 王 歌

(宁夏大学政法学院，宁夏 银川 750021)



【辨风正俗】

从滩羊二毛皮制作技艺传承人眼中看回商职业道德

孙洪东 王 歌

(宁夏大学政法学院，宁夏 银川 750021)

优秀的职业道德对保持社会职业内部、职业之间以及社会整体利益等多方面起着重要作用，其形成受制于多种因素。在回族聚居地区的回商中，职业道德源于广大回族群众的职业实践，并受到地域、文化、宗教等因素的影响在不同历史时期形成了不尽相同的职业规范。滩羊二毛皮制作技艺是宁夏民间传统回族手工技艺，从事其加工生产的回族商人在职业道德方面区别于其他兄弟行业，并表现出独特的职业色彩。本文意从传统手工艺人的视野出发，展现回族商人优秀的职业道德并继承发扬，这将有利于整个回族地区的精神文明建设。

滩羊二毛皮制作技艺；回商；职业道德

职业道德作为社会意识形态中的特殊领域，对社会整体利益的实现以及社会精神文明建设都起着重要作用，于广大人民的职业实践中逐渐形成，并反作用于人们的生产和生活。回族在中华民族的大家庭中有着辉煌的经商历史，13世纪，回族以商业为生计开端，跨海越洋来到中国大地。数百年来，在伊斯兰教基本精神的引导下，回族群众辛勤劳作、敢闯敢干、积极创新，形成了以农业经济为根本，商业经济为特征的回族社会经济体系。回族群众在从商过程中表现出来的商业道德在回族众多职业中表现最为明显，具有代表性和概括性，是回族人民精神世界中的闪光点，对民族文化的发展与弘扬都具有积极影响。

回商种类众多，餐饮娱乐、食品加工、服装加工、皮革产业、香料、医药、工艺业等众多领域无不人才辈出。宁夏回族有很多富有民族、地区特色的产业，宁夏五宝之“白宝”的滩羊二毛皮加工制作就是其中之一，滩羊二毛皮因其花穗美观、轻暖柔软、洁白如雪的外观及实用性而成为我国裘皮中的上品，更因其经久耐用的质量及民族特色而远销国内外，成为宁夏的拳头产品。作为宁夏回族自治区非物质文化遗产——滩羊二毛皮制作技艺的传承人丁和平一家，从祖辈开始便从事二毛皮的制作、加工，至今已有百年历史，整个家族靠这门手艺从小作坊到如今的大公司，一路积攒下来的精湛手艺、口碑信誉、产品质量都受益于祖辈延续至今的从商道德。本文意从滩羊二毛皮制作技艺第四代传承人丁和平这一个案入手，探究流传在回商之间优秀的职业道德。

一、吃苦耐劳，手艺精湛

滩羊二毛皮的加工制作看似简单机械，实际上却复杂精细，任何一个环节的一点小问题都会成为影响皮质的致命因素。“二毛皮，九道弯，又白又软又温暖。”从一张滩羊皮到一件精美的二毛皮制品，需要30多道复杂的工序。“这就是个下苦的活，没有吃苦的念头。就别干了。”丁和平说，“做什么事都唯有肯吃苦才能尝到甜头，我一直给两个儿子这样说。”作为家族式传承的第四代传承人，丁和平从16岁就开始就接触二毛皮的制作，不断学习、摸索长辈的技巧，争取在洗皮、熟皮、铲皮、定型等众多工序中一丝不差。丁和平在后天的学习与钻研中不断提高制作手艺，精细制作工艺，终于这种一丝不苟的精神保证了丁家滩羊二毛皮的质量，打响了名气，也感染了丁和平的两个儿子和4名徒弟，并在之后的加工制作过程中秉承“吃苦耐劳，手艺精湛”的宗旨，将丁家二毛皮制品做大做强，远销海外。

另外，回族遵奉的封斋传统就是对吃苦毅力的锻炼，有了这种意志，不论他们遭遇什么困苦磨难都能够顽强的坚持下来，并且突破创新。这种进取精神在回商之间表现的十分突出，许许多多的回商活跃于各地城乡市场，起早贪黑不言放弃，将自己的“营生”做的有声有色，从某些意义上说，正是这种吃苦耐劳的职业道德不断激励着回商群体的奋斗。

二、礼貌待客，周到热情

回族不受“君子喻于义，小人喻于利”思想的束缚，崇尚商业，喜欢商人，没有重农轻商的思想，他们认为商人能把工、农业产品转送到另一地，供应彼地的有无，这是高尚的“善行”，因此对顾客都能笑脸相迎相送。每当丁和平店里来了顾客，他都放下手中的活热情招待，向她们推荐新产品，帮她们拿挂在高处的产品，上上下下多次从没有不耐烦的情绪。“卖二毛皮就像推荐自己的孩子，我得把全部的好都告诉了才能让人家看上，哪有嫌烦的道理。”丁和平还说要在介绍产品的时候注意语言分寸，一边要讲清楚商品的特点、优势，但也要尊重顾客的意见和需求，“我进了工厂就是一名手艺人，手艺人要精细；出了工厂我就是一名商人，商人就是要服务。”回族商人在买卖过程中多能尊重顾客，让顾客自己做决定，对于客人提出的问题也都能耐心的一一解答，这是他们心中的“义举”。

三、公平买卖，诚实经商

《古兰经》告诫信徒们“你们当使用充足的斗和称，不要克扣别人所应得的货物。”*古兰经[M].第7章,第85节因此回族商人恪守这一原则，坚持公平买卖。丁和平曾说过“现在市场上的人造革啊，把好多皮子都取代了，但是皮子这种东子的质量和革肯定是有区别的，我只要把皮子做好，绝对保证顾客一分价钱一分货的买东西，这样对顾客是公平的，我们互惠互利才能良性循环。”在回商中，短斤少两的情况整体上比较少，他们认为通过“不公平的称”所赚来的钱是“哈拉目”，是捆绑在身上的枷锁，是抱在怀里的火球。丁叔常挂在嘴边的一句话就是“人心一杆秤”，“骗了别人骗不了自己的心，做人要坦坦荡荡，对得起自己，对得起主的注视。”《古兰经》还严厉的指出“你们不要借诈术而侵蚀别人的财产。”*古兰经[M].第4章,第29节中国穆斯林中一直流传着一个穆罕默德传教过程中告诫卖粮食的商人不能把干粮食放在上面而掩盖袋子里被水浸湿了的湿粮食的故事，并发展成为了回族商人的传统美德，广大穆斯林商人遵循教门经典的训诫，诚实经商，逐渐变成了穆斯林商人最起码的职业道德品质。

四、互惠互利，合理竞争

如何处理自我利益与同行之间的利益竞争是作为一个商人在经营过程中最常见的问题。《古兰经》上说“真主确是不喜爱不义者的……应当责备的，是欺辱他人、并且在地方上蛮横无理者，这些人将受痛苦的刑罚。”回族商人也许更喜爱创造财富的过程，通过自己的劳动、合理的途径获得属于自己的财富是回族商人最基本的信条。他们认为任何财富的获得都是真主的迹象，是真主对其的恩赐，受这样得观念的引导，在与同行竞争过程中，多采取注重保证产品质量，改善经营模式和环境，周到服务，降低商品价格，让顾客可以买到物美价廉的产品等措施。“我和同行不是竞争，我卖我的，他们卖他们的，我把我自己产品的质量搞上去自然不缺销售渠道，不用说什么竞争，我们有时候还是伙伴呢。”所有打破互惠互利原则的事情回商们都不去做，这正是回族商业之所以繁荣的重要保障，作为回商们坚持于心的职业道德也无时无刻不在造福回族群众。

五、仗义疏财，热心公益

宽容、互助之心是回商间的共鸣。穆斯林群众信守“五功”，即念、礼、斋、课、朝；严守天课制度，讲究散“乜贴”，广泛施惠。众多回族商人主动承担起社会公益事业，调节矛盾，增强民族、地区凝聚力。丁和平就是一位有公益心的穆斯林商人，他把爱心给了很多需要帮助的人。他曾经捐款1万多元资助6名贫困大学生使他们顺利完成学业。2008年汶川地震，他积极为灾区捐款1000元。2009年还为孤寡老人捐赠价值1万多元的药品和二毛皮产品。“我的厂子有几年效益很好，我自己慢慢富起来就想让周围人跟着也富起来，有困难的我就帮帮，也是为我自己积善行，这一点我责无旁贷。”长期以来回商们遵奉教门，乐善好施，为公益事业添砖加瓦。还有些设立助学基金、办学校、修桥铺路，这些使得回族商人在人们眼中树立起了高尚的形象，成为回商职业道德中的闪光点。

六、凭约守信，奉公守法

回族商人自古以来都十分重视商业信誉，介绍自己的产品时实事求是，不夸大作假，因此保留了较好的商业形象。《古兰经》提出“你们应当履行各种约言”*古兰经[M].第5章,第1节在交易达成时，买卖双方要在证人的证明下签订契约，这被当做是真主的旨意，双方都要严格遵守，即便是有偶尔的疏漏也要承担退换或补偿的责任。“信誉是无价之宝，只要是从我家买走的二毛皮产品，我们终生保证售后服务，有任何质量、款式、颜色方面的问题需要调换，只要拿来东西，我们都负责，这是提供给顾客最起码的保障。”也正因为丁和平对信誉的执着，才换来如今兴隆的生意和远飘异国的声誉。“当你们缔结盟约的时候，你们应当履行。”*古兰经[M].第16章,第91节只有做到凭约守信，生意才能长久，客人才能“回头”。除了守信，守法在回商职业道德中同样重要。《古兰经》表示“任何先知，都不致于侵蚀公物。谁侵蚀公物，在复活日，谁要把他所侵蚀的公物拿出来。”*古兰经[M].第3章,第161节同时这些侵蚀公物的人也会受到严厉的惩罚，“偷盗的男女，你们当割去他们俩的手，以报他们俩的罪行，以示真主的惩戒。”*古兰经[M].第5章,第38节回族商人把利用非法手段获得的财物视为“哈拉目”，面对教义严厉的规定，多能奉公守法，约束自己的言行。

回族商业在回族社会经济的萌芽、产生、形成和发展的各个阶段都功不可没，这全都要归功于回族商人优秀的从商道德，除了上述的六种回商职业道德之外，回族商人还具有反对垄断囤积行为；反对高利贷；反对欺行霸市的做派；反对买卖伊斯兰教严禁物品和重视商业环境卫生等洁净行为的优秀职业道德。商业道德作为把握回族社会的一种特殊方式，不可避免的影响着人们的言行举止，也正是这些留存在回商身上的优秀品质，建筑了一道回商职业道德的坚固长城，对抵御社会不良现象，净化社会风气都起着不能忽视的作用，尤其是在大力发展市场经济的今天，弘扬回商职业道德具有十分重要的意义。

【责任编辑：王 崇】

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1673-7725(2016)06-0035-04

2016-05-25

本文系2016年宁夏大学研究生创新课题“滩羊二毛皮技艺传承的人类学考察”(项目编号：GIP201684)的研究成果。

孙洪东(1985-)，男，安徽阜阳人，主要从事民族理论与政策研究。