杨云贵，李广艳，昝林森

(西北农林科技大学 动物科技学院，陕西 杨凌 712100)



专 论

陕西苜蓿产业的发展现状与对策

杨云贵，李广艳，昝林森*

(西北农林科技大学 动物科技学院，陕西 杨凌 712100)

陕西省苜蓿种植历史悠久，主要分布在关中和陕北地区。在国家实施的一系列关于振兴苜蓿产业的政策后，陕西省苜蓿产业得到进一步发展，但同时存在很多问题。由于陕北和关中地区地形多变，气候、水分、土壤各异,因此面临的问题不尽相同，需要因地制宜的制定不同的解决方案。本文论述了陕西省苜蓿产业发展的基本现状，就目前面临的问题提出了些许建议。

陕西省；苜蓿；发展现状；现存问题

苜蓿是我国栽培牧草最广泛的一种，也是世界上最重要的豆科牧草。苜蓿属多年生豆科牧草，枝叶繁茂，根系发达，营养价值高，含有丰富的维生素、糖类、蛋白质和矿物质，在畜禽生产中占有重要位置。在牛的饲粮中添加适量的苜蓿，可以提高奶牛的产奶量，改善乳品质，增加干物质摄入量，改善脂代谢，提高肉牛日增质量，增加经济效益。在家禽喂养中以苜蓿草粉的形式添加到饲料中，家禽的吸收率和消化率都有明显提高[1]。同时，苜蓿可以固氮，可培肥地力，在环境改良、防止水土流失、提高土壤养分中起着重要作用。

苜蓿具有较强的抗逆性，可以生长在多种类型的气候和土壤中。在我国主要分布在西北、华北和东北。陕西省是我国最早栽培苜蓿地区之一，西汉时期引进，开始在关中地区种植。……