康红梅，李花花，顾春华，慕婷婷，苏 苌

1甘肃省科学院生物研究所，甘肃 兰州；2甘肃省产品质量监督检测中心；3甘肃中医药大学

甘肃不同产地冬虫夏草品质特征研究*

康红梅1，李花花1，顾春华2，慕婷婷3，苏 苌1

1甘肃省科学院生物研究所，甘肃 兰州；2甘肃省产品质量监督检测中心；3甘肃中医药大学

目的：了解甘肃产冬虫夏草的品质特征。方法：以甘肃（天祝、积石山、玛曲、尕海和夏河）和青海（同仁）产冬虫夏草为研究对象，采用高效液相色谱仪(H PLC)和比色法测定其主要有效成分含量。结果：甘肃产冬虫夏草个体较小[（0.1044±0.005）～（0.1904±0.009）g/株]。各产地冬虫夏草腺苷和甘露醇含量差异不明显，分别为（0.320±0.088)～(0.613±0.076)m g/g和(1.66±0.09)～(2.23±0.07)m g/g；嘌呤含量差异显著，积石山和玛曲的含量较高；虫草多糖含量最高的是天祝和积石山的样品，同仁最低；麦角甾醇含量以同仁产的最高，但与天祝和夏河产冬虫夏草的差异不明显。结论：甘肃各产地冬虫夏草个体较小，主要有效成分含量与青海产虫草差异不大，具有较高的品质。

冬虫夏草；有效成分；品质；高效液相色谱分析;甘肃

冬虫夏草［Cordyceps sinensis(Berk)sacc］是国家二级保护的名贵药材，主要分布在青海、云南、四川、西藏和甘肃等省区。甘肃虫草主要分布于碌曲、李恰如、尕海加仓、玛曲大水、尼玛、欧拉秀玛、阿万仓大山，这些地区是甘南以至甘肃冬虫夏草的主产地，有人认为所产品种是虫草新种［1］，但也有证据证明甘肃虫草与冬虫夏草是同种异名［2］。近年来研究者用不同的方法对冬虫夏草及菌丝体的有效成分进行了广泛的研究，发现其成分包括虫草多糖、蛋白和氨基酸、D-甘露醇、脂肪和脂肪酸、虫草素和生物碱、抗菌活性物质、微量元素、免疫抑制剂等。……