刘乐君　张文倩

一、何谓“青花五彩”

明嘉靖、万历时期出现了盛极一时的“青花五彩”。“青花五彩”是指釉下青花与釉上多种彩色相结合的陶瓷彩绘方式，以红、黄、绿、紫及釉下青花所组成的色调。首先在未烧成的泥坯上用青花料绘出蓝色部分的图案，罩上透明釉后入窑经1300℃左右的高温烧成瓷器，然后在已经烧成后的釉面上用釉上彩颜料进行绘制，最后入烤花炉经800℃左右的低温烘烤而成。

“青花五彩”的成熟基于前代斗彩的成功烧制，斗彩创烧于明宣德时期，在成化时臻于成熟。“成化斗彩”这一名词也由于它的成就广为人知，与嘉靖、万历时的青花五彩同属釉下青花和釉上彩结合的装饰品种。但二者也有着明显的区别：斗彩的绘制方法为先用釉下青花颜料在坯体上按照图案勾勒所有轮廓，罩上透明釉后烧成淡描的青花瓷器，最后在烧成的青花瓷器上按照青花轮廓用釉上五彩进行加彩、填色后入烤花炉烧成。青花是整个画面的主色，釉上彩仅仅作为整体画面的点缀。嘉靖、万历时期的青花五彩中青花已经不再占据主要地位，而是与釉上彩一样作为色的价值在一件瓷器中同等存在，在需要蓝色的地方则使用青花，在需要红、黄、绿等颜色的时候则使用釉上彩，彩绘不再受轮廓线的限制，而是自行设计图案并根据纹样颜色进行彩绘。釉上彩绘的比例占主要地位，多于成化斗彩中釉上彩的比例。

不容置疑的是，成化的斗彩为明代中晚期嘉靖和万历时期的青花五彩提供了的技术支持和艺术上的铺垫，釉下青花与釉上彩既争奇斗艳，又和谐统一，形成一种独特的陶瓷装饰语言，青花与釉上彩的结合使陶瓷整体风格更加浓翠红艳了。……