寒冬里最疗愈的一件事就是用冰冷的双手捧住一杯还在缓缓升起热汽的热饮，然后将它一点一点地喝下去，让整个身心温暖起来。尤其是晚上，窝在家里时同样需要这份慰藉。热水太寡淡，咖啡又怕影响睡眠，热巧克力才是冬夜里的天使！

巧克力勺子热饮

牛奶和谁最配呢？荷兰一家巧克力公司推出过一种“勺子巧克力”， 每个立方体的巧克力上插着个木质汤匙，放进热牛奶里就自动融化成巧克力火锅。想想就很棒对不对？我们也可以自制巧克力勺子，想喝热巧克力的时候，就把勺子放入热牛奶里面搅一搅，一杯热巧克力就做好了！

材料：黑巧克力一杯、白巧克力一杯、一次性木勺若干，Toppings（最后来用装饰的各种你喜欢的糖粒）、棉花糖、坚果之类的东西适量。

做法：

1.融化巧克力。融化巧克力是个细致活儿，先把巧克力剥成小碎块，放进可微波的深碗。进微波炉，每过10秒拿出来观察并搅拌，变成有光泽的丝滑液态，就完成了。

2.用巧克力厚厚地裹匀木勺前端，再沾附你喜欢的装饰性糖粒、坚果粒。放入冰箱冷藏至巧克力凝固就完成了。

家常风味热巧克力

最简单的原料，最单纯的味道，就像回到家一样让人安心。

材料：半杯巧克力碎、半杯无糖可可粉、1支香草荚、1杯热牛奶、红糖适量、鲜奶油或棉花糖（可选）。

做法：

1.将红糖、巧克力碎、可可粉及香草倒入食物料理机研磨30～45秒，直至呈细致粉状。

2.将三茶匙研磨的粉末的材料倒入热牛奶中搅拌即可。

3.依个人喜好加上打发的鲜奶油或棉花糖块调味。

墨西哥热可可

觉得一般热可可还不够暖胃吗？不妨加点辣椒粉，多了香辛味反而意外顺口。

材料：4大匙无糖可可粉、1小片黑巧克力、半小匙肉桂粉、少许辣椒粉、1杯热牛奶。

做法：

1.在杯中加入可可粉、肉桂粉及辣椒粉，再加入黑巧克力。

2.加入热牛奶，搅拌直至所有材料融化即可。

红酒热巧克力

代表儿时经典饮品的热巧克力加了成人世界的酒精，又冲突又合拍，好像带着我们走过时光隧道，重温童年的美好记忆。

材料：1杯牛奶、半杯红酒、1/4杯黑巧克力块

做法：

1.用平底锅开小火加热牛奶及巧克力块至融化，呈浓稠状。

2.倒入红酒混匀，再分装至小杯中。