非凡冰岛自然天成
2016-12-17
时代名流 2016年7期
入刊理由
云南勐库大叶种茶早已享誉世界。如果说勐库茶是一顶耀眼的皇冠的话,那么,冰岛茶就是皇冠上的那颗最璀璨的明珠。既往,它是土司贵族的专用茶园;今朝,它是中国大叶种的最佳品种。独特的天象地理,悠长的历史岁月,最佳的物种基因,自然天成,铸就了冰岛超凡脱俗的卓越品质。只要冰岛在,普洱茶就永远是茶人最向往的精神家园。今天,让我们走进临沧双江勐库冰岛古树茶厂,一起感受冰岛茶水路细腻,茶汤甘美的王者之气。
在普洱茶界,冰岛茶有着“班章为王,冰岛为后”的美誉。这 “王” 说的是西双版纳勐海的班章普洱,这“后”呢,说的就是临沧勐库的冰岛古树茶了。在云南诸多名山头茶中,能被封王封后的,自然是茶中极品。由此可见,冰岛茶叶之美,一定是美不胜收。 然而, 人们口中的冰岛王后究竟美在哪儿呢,不如一起去领略一番。
去过双江勐库的人,会觉得好似进入了一个茶树的王国。每个山头都能见到成片的茶树,就连公路边的坡地上,一片片的绿茶也曼妙成群。勐库素有“茶乡”之称,是国家级良种勐库大叶种茶的起源地。近年来,被市场热追的冰岛古树茶就出自勐库镇的冰岛村。
双江勐库冰岛古树茶厂位于冰岛村。冰岛村的老茶树大多枝繁叶茂,芽叶肥壮重实,一芽四叶都还保持柔嫩。这是典型的勐库大叶乔木树,叶质肥厚柔软,老而青翠,老而不衰。有人把冰岛茶形容成女人茶,这大概与香气有关。冰岛茶的茶香极为柔和,与茶汤相生相随,挂杯持久而不事张扬, 像一位款款而行的女子, 曼妙迷人,雅趣无穷。……
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