暴雨洪涝冲击下，畜牧业如何恢复元气

暴雨洪涝中养殖业供需形势分析

日前的强降雨天气给我国部分地区造成严重洪涝灾害，养殖行业元气大伤。此次洪灾将利空短期灾区猪价，利好中长期猪价；蛋鸡产能受损，供应端会出现问题，阶段提振蛋价。

（一）生猪行情：中长期发展利好

洪水对生猪的直接影响如下：致仔猪死亡率骤增。以湖北、安徽养殖场受灾情况为例，由于暴雨来势凶猛，猪场进水严重，小仔猪抵抗力低下，遇水就溺亡。这将使得肥猪供应量下降。

综合来看，由于大雨导致了受灾地区交通不便，生猪几乎无法进行运输，不能进行流通，这就导致了受灾地区的生猪数量淤积，只能在当地进行内部消化。而其他地方由于没有得到及时补给，市场空缺较大，尤其是受灾地区以外生猪养殖不发达的地区。这将会导致受灾地区猪价的进一步下降，而全国除受灾地区的其他地区由于市场供给进一步短缺而价格上扬。洪灾直接导致仔猪死亡率骤增，这将使得未来肥猪供应量下降，利好中长期猪价。

（二）禽蛋形势：供给将发生紧缩

灾情将导致产蛋率下降。由于洪灾造成了饲舍内温、湿度环境的改变及转舍导致的强烈应激，会影响鸡群内分泌系统雌激素水平的正常分泌，大幅降低母鸡的产蛋能力。而有些机体的损耗不可逆，这将直接促使鸡群生产利用年限下降，导致其提前淘汰的可能。

原料或成品饲料霉变的几率大幅提高。当前的温度、湿度环境适宜于曲霉菌属、青霉菌属和镰刀菌属的生长繁殖。而这几种毒素会导致家禽机体出现肝细胞坏死等慢性中毒，轻者导致鸡群出现产蛋量下降，重者则会出现批量死亡。

综合来看，蛋鸡产能受损，供应端会出现问题。持续极端天气也会造成养殖户的生产和流通成本的增加，而增加的这部分成本会转嫁到商品售出的成本上。一旦蛋价走低，市场就会出现惜售情绪，而惜售将人为引导鸡蛋价格再度走强。

灾害侵袭下畜牧业如何突破重围奋起直追

洪涝灾害后，由于环境条件的恶化，极易发生口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病、链球菌病等多种动物疫病，会给养殖业带来风险，给动物食品安全带来隐患。加强灾害期间和灾后动物疫病防控，有效防止重大动物疫病和人畜共患病的发生，切实做好洪涝灾害后动物防疫工作，需要我们共同探讨洪灾过后养殖业工作如何作为。

（一）加强动物防疫工作的执行力度

结合各养殖场防疫工作实际，切实做好灾区口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性猪蓝耳病、猪瘟等重大动物疫病，以及重点人畜共患病的免疫工作。对免疫抗体不合格的畜禽要及时补免，构筑有效免疫屏障。

做好重大动物疫病监测。积极开展重大动物疫病和人畜共患病监测，全面开展重大动物疫情排查工作。重点抓好规模养殖场、养殖密集区、种畜禽场、活畜禽交易市场、野生动物驯养场的疫情排查，一旦发现异常情况，要按动物疫情报告规定的程序和内容上报疫情，并采样送检。出现异常的畜禽要立即采用有效措施进行隔离、治疗，甚至扑杀处理。发现疫情及时报告乡镇动物防疫站或县动物疫病预防控制中心。按照《动物防疫法》的规定，重大动物疫情由省级兽医主管部门认定，必要时报国务院兽医主管部门认定。重大动物疫情在农业部未向社会公布前，其他单位和个人不得对外发布。

做好动物卫生监管。加强产地检疫和屠宰检疫工作，严格做到检疫“四到位”（产地检疫到位 、屠宰检疫到位 、仪器设备到位 、队伍素质到位）。加强畜禽流通环节的动物卫生监管，严厉打击贩卖、运输因灾死亡的动物及动物产品，严防因灾死亡和病死畜禽流入市场。

加强应急物质储备。各乡镇动物防疫站和广大养殖户要按照 《重大动物疫情应急条例》和《国家突发重大动物疫情应急预案》要求，做好疫苗、消毒药品等应急防疫物资储备，切实落实各项防御措施。

（二）对病死动物严格进行无害化处理工作

各养殖场要加强栏舍巡查，及时清理因灾死亡畜禽尸体。各乡镇动物防疫站要指导养殖场户切实做好环境消毒，并按规定对病死动物进行无害化处理，及时消除疫情隐患。对病（淹）死动物，要严格执行“不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运病死畜禽及其产品”的措施，同时对死亡畜禽严格进行无害化处理。

（三）灾害场地要及时进行消毒处理

对过水地区的饲舍、周围环境、粪便及污物、杂物等彻底清理后进行全面消毒处理，可选用消毒液喷雾或生石灰撒布，消毒范围包括畜禽舍周围 5米内的地面及畜禽舍外墙面。清扫后的粪便及污物、杂物等进行堆积发酵法消毒，或使用塑料薄膜将粪堆严密覆盖，采取一切积极正确的消毒措施来达到其环境控制的要求和标准。

（四）尽快恢复畜牧业生产

及时修复被损饲养设施。受灾畜禽场（户）要尽快转移畜禽，修复已损坏或倒塌的栏舍、水电和粪污处理等设施设备，清除畜禽舍内动物尸体、污泥、粪料及杂物，消除隐患，为灾后恢复生产提供保障。

注意饮水安全。水灾后受到污染的畜禽饮水器、水槽、食槽等需通过清洗、消毒后方可再次使用。被洪水污染的井水或江河天然水不能直接使用，应先使用明矾等对其进行沉淀处理，再用消毒剂如漂白粉、百毒杀等进行消毒，或通过煮沸的方法直接进行杀菌消毒后方可饮用。

注意饲料安全。饲料应尽量现配现用，禁止饲喂已受潮发霉的饲料，以防霉菌毒素中毒。饲料贮存间要通风透气，需暂时贮存的饲料也可均匀加入防霉剂进行防霉。适当增喂一些复合多维、电解质、微生态制剂及免疫增强剂等，以增强机体的抗应激能力和抵抗力。

加强饲养管理。加强畜禽舍的通风换气，定期杀蚊灭蝇及灭鼠，保持畜舍干燥卫生，并注意防暑降温。对一些栏舍倒塌严重的饲养户，要合理调控饲养密度，避免因养殖场地减少而高密度饲养,影响畜禽正常生长。对低龄、体弱、伤残、病情严重的畜禽及时淘汰，降低饲养成本。商品畜禽达到出栏标准的要尽快出栏，降低饲养密度。