山奇乐

青少年近视，除先天遗传因素外，主要是受外界环境的影响，如不注意用眼卫生（如照明不良、姿势不正、看书距离过近、时间太久等），营养不良，睡眠不足以及缺乏体育锻炼等等。

近年“合理饮食”对防治青少年近视这一课题，越来越受到医学界的重视，并取得了某些可喜的进展。为防治近视，必须提倡合理饮食。青少年日常饮食中需注意以下几个方面。

1.少食甜食

甜食消化后，一在血液中产生大量的酸性代谢物质，后者结合血液中的钙镁离子而产生沉淀，造成血钙下降。缺钙镁会影响眼巩膜功能，使眼球壁弹性降低，眼轴伸长，最终导致近视。二因甜食代谢中会消耗大量维生素B1，人体缺乏VB1可影响视神经的生长发育，这对小儿极易导致近视。

2.多食富含维生素A的食品

眼睛所需的维生素首属VitA。VA缺乏时，就出现上皮干燥和角化变性增殖，使眼睛的角膜、结膜干燥和发炎，容易导致近视，严重时甚至形成溃疡穿孔而失明，导致干眼症。缺乏VA对弱光的敏感度降低，暗适应能力下降，导致夜盲症。富含VA的食品为：食物肝脏、蛋类、奶制品、胡萝卜及深色果蔬（如西红柿、南瓜、油菜、菠菜、萝卜和茼蒿等）。必要时补充药物维生素A丸。

3.多食富含维生素B2的食品

VB2是人类容易缺乏的营养素，而处于生长发育阶段的青少年的需求量大于成人。缺乏VB₂时，眼睛怕光、流泪、发痒，有烧灼感，导致视觉疲劳，久而久之形成近视。富含VB₂的食品为：动物心脏和肝脏、瘦肉、蛋、乳，多种绿叶蔬菜和酵母等。……