史晓龙，张冠初，戴良香*，丁 红，慈敦伟，杨吉顺，秦斐斐，张智猛*

(1. 山东省花生研究所，山东 青岛 266100； 2. 新疆农业大学农学院，新疆 乌鲁木齐 830052)



粒重对花生幼苗素质及内含物变化的影响

史晓龙1,2，张冠初1，戴良香1*，丁 红1，慈敦伟1，杨吉顺1，秦斐斐1，张智猛1*

(1. 山东省花生研究所，山东 青岛 266100； 2. 新疆农业大学农学院，新疆 乌鲁木齐 830052)

以四个花生品种种子为试材，采用水培方法，研究了粒重对花生种子萌发后幼苗农艺性状及内含物变化的影响。结果表明，同一品种不同粒重对花生种子萌发期胚芽、胚轴和根长度的影响存在差异但不显著，其幼苗干重间亦无显著性差异，而其残留物间存在显著性差异，表现为大粒种子>中粒种子>小粒种子。不同粒重种子幼苗根冠比值因品种的不同而存在差异，花育33、花育25和花育22根冠比值大小随粒重的变化趋势依次表现为小粒种子>中粒种子>大粒种子，而花育20大粒种子幼苗根冠比值最大，小粒种子次之，中粒种子最小。同一品种不同粒重种子幼苗建成后的物质转移量间差异不显著，但其物质转移率间存在显著性差异，其变化趋势为小粒种子>中粒种子>大粒种子。可溶性淀粉和可溶性蛋白质含量均以小粒种子的叶片和残留物中较高，而可溶性糖含量则以大粒种子叶片、根和子叶残留物中较高。

花生；粒重；物质转移量；可溶性糖；淀粉；可溶性蛋白

花生是我国重要的油料作物，常年种植面积稳定在4670khm2[1]。与小麦、大豆、高粱、水稻等作物相比，花生种……