茅今道

嘿儿喽蜜是老北京土话，这个词外地人读起来很难，“嘿儿”一定要用卷舌音，字典里没这个字，只好用“嘿儿”来替代了。什么叫嘿儿喽蜜呢？简单说，就是吃柿子。

这是个象声词，“嘿儿喽”是形容吃冻柿子时的声音，“蜜”，是甜美和自得其乐的样子。其实，按它的原意，叫“喝了蜜”更贴切，但是却没有嘿儿喽蜜更生动形象，因为“嘿儿喽”是带着声儿的。

老北京人吃柿子，讲究从刚变黄还带着青的时候就摘下来。

嘿儿喽蜜是北京人冬天里的一种甜美吃食，也是一种特殊的享受。相信40岁往上的北京人，都会有嘿儿喽蜜的美好记忆。

柿子是北京有名的特产，尤其是门头沟、房山、昌平一带的“磨盘柿子”非常有名。柿子必须要撂软了吃。老北京有句形容欺软怕硬的俏皮话：“挑柿子，专拣软的捏。”说的就是这个意思。

为什么叫嘿儿喽蜜呢？因为柿子放软了以后，内瓤就变成了稀汤状，如同液体，所以不能一口一口地吃，必须用嘴嘬着吃。

老北京还有一个形容吃柿子的俏皮话：“老太太吃柿子，嘬瘪子了。”嘬瘪子，就是惹了麻烦，一时束手无策的意思。拿它比方吃柿子的状态非常形象。柿子嘬完里头的汤，确实就瘪得只剩外皮了。

因为嘿儿喽蜜是一种特殊的享受，所以老北京人管“独闷儿”叫嘿儿喽蜜。什么叫“独闷儿”呢？就是有好吃的，自己一个人偷着享受。

北京人说话幽默，也讲究委婉，即有什么话不直说，要拐个弯儿。比如您的朋友喜欢吃点心，一个人躲在屋里偷着吃，您一推门看见了，直说不合适，可以来一句：“哟呵，在这儿嘿儿喽蜜呢！……