从此关心早餐,美好一天从现在开始
2016-12-09兰兰
分忧 2016年12期
兰兰
早晨起床,听窗外鸟儿啾鸣,阳光晴好。在这个美妙的日子里,为家人制作一顿完美早餐,真是一种享受……
给自己的——
五谷蛋包饭 + 凉拌麻油菠菜 + 酸奶
家电巧帮手:酸奶机、烤箱、果汁机
属于办公室一族的青麦喜欢美食,还愿意和好友共享。听说青麦做的蛋包饭好吃,并且还有排毒养颜的功效,同事芊芊就让青麦早上一定也给她带来一份。青麦的五谷蛋包饭虽然看上去有点复杂,但真的是色香味俱全。
把鸡蛋1个、冰糖2大匙、苹果醋1大匙、盐少许及沙拉油放入果汁机或用搅拌器均匀搅拌2分钟,制成沙拉酱备用。将莴苣切碎备用;把毛豆打成泥,加入面粉1大匙、清水半碗、盐、胡椒少许及鸡蛋2个,放入烤箱约烤30分钟,制成蛋包饭表皮。第二天一早只要将五谷饭、沙拉酱、莴苣放于表皮上卷成蛋卷。再将新鲜番茄削皮取其果肉磨成泥状,将红扁豆 、香菜淋于蛋包饭上既成。
菠菜用麻油凉拌,不仅可口,还富含多种维生素,菠菜的提取物能抑制黑色素在皮肤内沉着。麻油菠菜还有一个立杆见效的作用,润肠。
配上一杯自制的酸奶,健康又美味,而且味道更纯更卫生,不加任何防腐剂,制作方法也非常简单。头天晚上只需要在牛奶中加入适量的酸奶发酵剂,并将其搅拌均匀,然后将时间设定为7~14小时,时间一到,一杯可口的酸奶就出炉了。
给老公的——
各种小饼 + 豆浆
家电巧帮手:电饼铛、豆浆机
忙碌的老公常常觉得早餐不重要,何必如此费时费力呢?贴心主妇景琪不这么看,早餐不仅能给丈夫提供一天的活力,而且为自己深爱的人做早餐更是一件幸福的事。
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