桃源炊香
2016-12-08唐千千
少年文艺 2016年12期
唐千千
冬日,我和老妈舅舅去苏州,缓缓行走在平江路上。傍晚时分的霞光顺着天际挥洒下来,一回眸便是一幅泼墨山水画。老天爷当真眷顾苏州,让每一个过客都把这儿当成了心中的桃花源。
我们走走停停,平日里熙熙攘攘的平江路此刻倒是寂静无声,只听见脚踩在青石板路上发出的细微声响。沿街的小店里不时传来交谈声,也是那清清浅浅的吴侬软语,勾起人百转千回的心绪。袅袅炊烟从远处飘来,在空气中回环萦绕,我倒真有些“恍若隔世”之感。
我们是被那由远及近的香味吸引的。走近一看,是家卖点心的小店。一对老夫妻正不紧不慢打理着,门面不大,门口也没有宣传,店里稀稀落落坐了几个客人,却无一不对着老夫妻正捣鼓的点心望眼欲穿。我拉着老妈走进去,问老奶奶手中揉搓着的是什么,老奶奶手上动作不停,答道:“我做的是蟹壳黄,老头子烤的是鲜肉月饼。”我看她轻轻将面团擀成面皮,刷上一层油,捏起面皮一角,手一勾,腕一提,将面皮折过来,再擀,再刷,周而复始。然后撒上葱花、肉松、火腿丁,再小心将其包圆,然后两手捧着,轻轻放在烤盘上。仿佛她不是在做点心,倒像是技艺精湛的匠人将自己的得意之作细细打磨,妥帖保存。
店里只卖两种点心,鲜肉月饼和蟹壳黄,客人赶巧的话可以买到刚出炉的,若来的不是时候,老奶奶便停下手中的活计,端起笑容,沾了面粉的手在围裙上狠狠搓两下,快步走上前,将客人迎到座位上,倒上温水,递上油纸,细致周到地将客人安顿好了,才又回到台前,继续埋头忙碌。……
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