贺 军

(甘肃畜牧工程职业技术学院，甘肃 武威 733006)

日粮粗蛋白水平对6～10周龄白羽肉杂鸡生长性能的影响

贺 军

(甘肃畜牧工程职业技术学院，甘肃 武威 733006)

本试验表明：日粮粗蛋白水平对6～10周龄白羽肉杂鸡料重比、日增重有极显著影响(P＜0.01)，低蛋白组与中蛋白组间、中蛋白组与高蛋白组间有显著差异(0.01＜P＜0.05)；随日粮粗蛋白水平升高，平均日采食量下降，较高粗蛋白水平(18%)可以显著降低6～10周龄白羽肉杂鸡(♂)的采食量。以日增重、料重比为衡量指标，日粮代谢能为12.55 MJ/kg，粗蛋白质水平为18%时6～10周龄白羽肉杂鸡日增重最高、料肉比最佳。

粗蛋白水平；白羽肉杂鸡；生长性能；影响

1 材料与方法

1.1 试验动物处理

选用540羽36日龄体重一致(870 g±10 g)，健康的白肉杂公雏(父本为艾维茵父母代肉种鸡，母本为海兰褐商品代蛋鸡)，将其分成3组(即试验设计中的一因素三水平)，每组设3个重复，每个重复含60羽白肉杂公雏。试验鸡在喂料前称重，以后每7 d早晨喂料前称重，按试验分期计算每组平均日增重。每周计算喂料量，按试验分期计算每组耗料量。试验期间记录死亡和淘汰数。试验鸡采用笼养。

1.2 试验日粮

6～10周龄白羽肉杂鸡试验饲日粮组成见表1。

1.3 饲养管理

试验鸡采用三层立体笼养方式，每组分上、中、下三层，试验前2周10羽/笼；后3周3羽/笼，在蛋鸡舍饲养。按表1所示的营养水平和日粮配方配料，均采用粉料。试验期内每天喂料4次，定时饲喂，自由采食，全期供应充足清洁饮水，采用自然光照，自然通风。按常规饲养管理方法(保温、喂料、卫生)及免疫接种程序进行饲养管理。试验

期间根据实际情况在饮水中添加适当的药物进行疾病的预防。

1 .4饲养试验测定

1.4.1 测定指标

日增重、日采食量、料重比。

1.4.2 测定方法

平均日增重(g/d)=各组统计期内总增重÷每期总天数÷各组饲养数

平均日耗料量(g)=统计期内耗料量÷每期总天数÷各组饲养数

料重比=各组累计总耗料量÷(各组鸡期末体重－初始重)

1.5 试验时间及地点

试验于2015年3月10日至4月14日在甘肃畜牧工程职业技术学院种鸡场(甘肃省武威市凉州区黄羊镇)进行。

1.6 数据处理

数据采用EXCEL和SPSS软件分析处理。采用GLM进行方差分析，LSD进行多重比较。

2 结果与分析

不同粗蛋白水平对6～10周龄白羽肉杂鸡生长性能的影响情况见表2。

2.1 不同粗蛋白水平对6～10周龄白羽肉杂鸡(♂)体重的影响

由表2可以看出，本试验低、中、高蛋白水平三组试验鸡试验初始重分别为870.9 g、873.47 g、868.56 g，三组之间差异不显著(P＞0.05)；试验结束重分别为1 995.1 g、2 155.87 g、2 377.78 g，其中高蛋白组与中蛋白组之间、低蛋白组与中蛋白组之间差异显著(0.01＜P＜0.05)，高、低蛋白组之间差异极显著(P＜0.01)，随日粮粗蛋白水平的提高，试验结束重呈逐步增高的趋势。

2.2 不同粗蛋白水平对6～10周龄白肉杂鸡(♂)日增重的影响

由表2可以看出，在日粮CP为14%、16%和18%水平时，6～10周龄白羽肉杂鸡(♂)的平均日增重依次为32.2 g、36.64 g和43.12 g，低蛋白组与中等蛋白组、中等蛋白组与高蛋白组间差异显著(0.01＜P＜0.05)；低蛋白组与高蛋白组间差异极显著(P＜0.01)，说明较高CP水平(18%)可以显著增加6～10周龄白羽肉杂鸡(♂)的平均日增重。

2.3 不同粗蛋白水平对6～10周龄白肉杂鸡(♂)采食量的影响

由表2可以看出，在日粮CP为14%、16%和18%水平时，6～10周龄白羽肉杂鸡(♂)的采食量依次为106.02 g、105.31 g和103.71 g，低蛋白组与中等蛋白组差异不显著(P＞0.05)，与高蛋白组差异显著，(0.01＜P＜0.05 )。说明较高CP(水平18%)可以显著降低6～10周龄白羽肉杂鸡(♂)的采食量。

2.4 不同粗蛋白水平对6～10周龄白肉杂鸡(♂)料重比的影响

由表2可以看出，在日粮CP为14%、16%和

18%水平时，6～10周龄白羽肉杂鸡(♂)的料重比依次为3.30∶1、2.87∶1和2.41∶1，低蛋白组与中等蛋白组、中等蛋白组与高蛋白组间差异显著(0.01＜P＜0.05)；低蛋白组与高蛋白组间差异极显著(P＜0.01)。说明较高CP水平(18%)可以显著降低6～10周龄白羽肉杂鸡(♂)的料重比。

3 讨论与结论

3.1 不同粗蛋白水平对6～10周龄白肉杂鸡生长性能的影响

蛋白质是家禽生长所必须的营养元素，饲料中蛋白质能否满足家禽的营养需要，将直接影响到肉杂鸡的采食量、日增重和料重比。本试验表明：日粮粗蛋白水平对6～10周龄白羽肉杂鸡料重比、日增重有极显著影响(P＜0.01)，低蛋白组(14%)与中蛋白组(16%)间、中蛋白组(16%)与高蛋白组(18%)间有显著差异(0.01＜P＜0.05)；从具体试验数据看，随日粮粗蛋白水平升高，平均日采食量下降， 较高粗蛋白水平(18%)可以显著降低6～10周龄白羽肉杂鸡(♂)的采食量。

3.2 6～10周龄白羽肉杂鸡的适宜日粮粗蛋白水平

赵晓月(2000)[1]对肉杂鸡生产性能测定的结果表明，采用代谢能12.6 MJ/kg、粗蛋白17%的日粮，饲喂42日龄以上的白肉杂鸡苗，7周龄体重达1 161.7 g，料肉比为2.10∶1。赵思钰(2000)[2]研究表明，用肉小鸡料饲喂红肉杂(安卡红肉鸡父母代♂×罗曼蛋鸡♀)、乌肉杂(安卡红肉鸡父母代♂×黑康蛋鸡♀)，70日龄成活率分别达到98%和97%，体重分别为2 004 g、2 096 g。马玉胜(1999)[3]采用代谢能12.48 MJ/kg，粗蛋白19.58%的日粮，饲喂4～8周龄的红肉杂，8周龄体重达1 123.5 g±79 g，料肉比分别为2.25∶1。鲍永志等(2000)[4]对艾维茵与罗曼蛋鸡杂交鸡研究，对4～7周龄肉杂鸡，饲喂代谢能12.4 MJ/kg、粗蛋白19.9%的日粮结果表明：肉杂鸡8周龄的体重为1750 g，成活率为97.4%，料肉比为2.56∶1。耿明阳等(2002)[5]对安纳克与新罗曼红蛋鸡杂交鸡研究，对4周龄以上的肉杂鸡，饲喂代谢能11.51 MJ/kg、粗蛋白18.63%的日粮，结果表明：肉杂鸡在8周龄、12周龄的体重分别为1 800 g ±75.8 g和2 520 g±82.1g，料肉比分别为2.1∶1和2.9∶1。温志芬(2005)[6]研究表明，采用温氏集团公司饲料厂生产的黄鸡系列饲料饲喂817肉杂鸡，8周龄时公、母鸡体重分别为1 803.7 g和1 489.9 g，料肉比分别为2.01∶1和2.16∶1。陈小鸽等(2007)[7]研究认为，22～49日龄阶段采用能量水平12.96 MJ/kg，粗蛋白为19%的日粮，取得最优的增重和料重比。由此可见，由于试验鸡的品种、生长阶段、试验设计、饲料原料、衡量指标等不同，肉杂鸡的营养需要量有一定的差异。

本次试验结果表明：以日增重、料重比为衡量指标，日粮代谢能为12.55 MJ/kg、粗蛋白质水平为18%时6～10周龄白羽肉杂鸡日增重最高、料重比最佳。□□

[1] 赵晓月. 肉杂鸡生产性能测定[J]. 畜牧生产，2000，21(4)：16.

[2] 赵思钰，王碧和，谭本裕，等. 优质杂交肉鸡生产性能测定及经济效益分析[J].四川畜牧兽医，2000，27(3)：20-21.

[3] 马玉胜. 用父母代AA公鸡分别与父母代、商品代罗曼蛋鸡母鸡生产肉杂鸡的效果对比[J].河南畜牧兽医，1999，20(8)：17-18.

[4] 鲍永志，赵锁林，谈春季.艾维茵与罗曼杂交生产性能观察[J].河北畜牧兽医，2000，16(7)：15-16.

[5] 耿明阳，李静，刘保君等. 肉蛋杂交鸡生产性能观察[J]. 新疆畜牧业，2002，(1)：26-27.

[6] 温志芬. 新兴黄鸡3号与817鸡生产性能对比试验[J]. 中国家禽，2005，27(4)：24-25.

[7] 陈小鸽等. 不同能量水平日粮对肉杂817生长性能的影响[J]. 饲料工业，2007，(5)：43-45.

S816.4+ S831.5

A

1001-0769(2016)10-0048-03