文／彭晓东

响当当的剃头匠

文／彭晓东

光绪末年，离金碧辉煌的紫禁城左侧不远，法国人建了一座醒目的欧式五层红砖楼，这就是北京饭店，当时是北京最豪华的建筑，拥有48套高档客房，从高级软床，到狮子腿双人大浴缸，一水儿法式家具，都是从法国运来的。

当时北京饭店引进了两项其他饭店没有的服务项目，一个是帮着客人存贵重物品的保险柜，另一个就是聘请洋理发师。那时还是清末，满大街还都留着辫子呢，北京饭店居然请了位意大利理发师——尼格。

尼格当时专为北京饭店住店的外国人理发，没有固定的理发室，就待在地下休息室等活儿，有要理发的随叫随到，到客房里去理。客房有卫生间，洗头、刮脸、刮胡子都很方便。尼格只要随身带块围布，腋下再夹个理发包就行了，于是饭店里的人给他起了个外号——“夹包的”。

民国时，北京饭店还有位很有名的理发师——“剃头李”。“剃头李”自己留个大光头，但从不让别人给自己剃头，都是自己右手捏住剃刀，左手摸住头，也不照镜子，闭目凝神，剃刀在自己头上一通飞，片刻工夫就给自己剃光了头。给别人剃头则更绝，能左右手开弓用剃刀，而且运刀如飞，刀法如神，从未给客人拉过口子。“剃头李”那时有几把样式各异的剃头刀，其中一把德国刀钢口好，刀把儿是象牙的，很名贵，只有给达官贵人理发时他才舍得用。

“剃头李”不光剃头、修面刀法娴熟，手法轻盈，还精于按摩推拿和正骨，很受当时民国达官显贵青睐。……