杨晋

9月19日，是阿里巴巴在美国上市两周年的日子。9月2日，阿里巴巴投资的蚂蚁金服与美国的百胜餐饮集团达成协议，要向百胜中国注资。而百胜旗下的品牌包括肯德基、必胜客、小肥羊等。再加上百盛以前的母公司是饮料巨头百事可乐，马云这次进军餐饮来头不小。

“如果你控制了石油，你就控制了所有的国家”——这句话出自美国前国务卿基辛格，他接下来的后半句话是：“如果你控制了粮食，你就控制了所有的人。”今年7月29日，联合国粮农组织和世界粮食计划署在给安理会的一份报告中指出，全球17个国家长期的武装冲突使得数以百万计的人口忍饥挨饿。在传统社会，粮食短缺被看作是集权主义的起源之一。印度人把农业比作“雨中的赌博”。农业产量的不确定性，常常导致粮食短缺。而在灾年里，粮食一旦被囤积在少数人手中，他们就可以通过控制粮食掌握生杀大权。诺贝尔经济学奖获得者阿马蒂亚·森注意到，粮食短缺只是饥荒的条件，但并不是饥荒的全部。他在考察了1943年印度孟加拉邦的大饥荒后认为，当时社会的粮食总量并没有比饥荒前的少，但却导致300万人死于饥饿。因此饥荒本质上是社会某一群体依仗权力大量占用另一些人本来可以合法获得的食品所导致的。

在殖民主义时代，大国控制粮食产区成为霸权国家的标志。1865年，30岁的英国经济学家杰文斯曾夸耀说：“北美和俄国的平原是我们的玉米地，芝加哥和敖德萨是我们的粮仓，加拿大和波罗的海是我们的林场，澳大利亚、西亚有我们的牧羊地，阿根廷和北美的西部草原有我们的牛群。……