陈学宽，范源洪，刘家勇，赵俊，赵培方，昝逢刚

（1.云南省农业科学院甘蔗研究所，云南开远661699；2.云南省农业科学院，云南昆明650231）

甘蔗是我国重要的大宗农产品，保障食糖安全是国家重要的发展战略。目前，我国蔗糖产业正面临严峻形势。我国蔗糖生产成本为4000～5000元/t，而澳大利亚等发达国家的蔗糖成本仅1600～2000元/t。巴西、古巴、泰国、澳大利亚等蔗糖出口大国凭借规模化、机械化和成本优势，将食糖大量出口我国。虽然我国的甘蔗收购价格及食糖价格是澳大利亚等国的2倍以上，但因种植成本、人工成本、运输成本增加，与其他农作物比较效益降低等因素，蔗农的植蔗积极性有所降低，蔗糖企业的经济效益较低或亏损。

食糖主要来自于甘蔗和甜菜种植。我国蔗糖主产区为广西、云南、广东和海南，其产量占全国蔗糖产量的92%以上，食糖产量占全国的90%以上。2014/2015榨季，全国甘蔗种植面积大幅度下降，导致蔗糖产量的大幅度下降；全国蔗糖产量981.82万t，同比减产275.35万t。从近期看，种植面积和种植效益的下滑，将导致食糖消费受制于人，严重影响我国大田供给安全。我国蔗糖生产正面临严峻的形势和前所未有的挑战。

因作物竞争和比较效益等因素，稳定和提高蔗糖产量不可能通过扩大种植面积实现。提高甘蔗种植效益必须从提高甘蔗单位面积产量入手。农业的进步是品种的进步，推广应用高产、高糖甘蔗新品种是提高单位面积产量最有效的途径。云南省甘蔗种植面积近年都稳定在540万亩（36万hm2）左右，但产量常年徘徊在4.2t/667m2（63t/hm2）左右。……