提到德克萨斯州，酷爱体育的朋友们一定会想到来自NFL的休斯顿德州人、达拉斯牛仔，NBA的休斯顿火箭、圣安东尼奥马刺。

但德州可不仅仅只有体育，19世纪末，来自几十个国家的移民到达德州的同时将自己国家的菜谱融入了当地的料理并延传至今。

如果现在去德州旅游，那么除了游览奥斯汀、休斯顿、达拉斯、圣安东尼奥、加尔维斯顿、埃尔帕索等风景，不要忘了那些散落在那里的众多世界级美食哦！

第一站 奥斯汀

关键词 Fabi+Rosi、Qui Franklin Barbecue、Lenoir

Fabi+Rosi

德克萨斯州首府奥斯汀，这可是享有众多头衔的地方，它是德州的教育中心，也是“世界现场音乐之都”，该市人均音乐场所占有率在美国位居榜首。它更因半导体和计算机产业发展较快，被誉为“硅丘”（Silicon Hill）。

当然这些对那些吃货来说，都不是重点，这里是他们又一个美食聚集地才是好！那么首先去到Fabi+Rosi，它位于Tarrytown附近的一个世纪之交建成的Craftsman（一家著名的美国工具及花园、草坪机械生产商）平房里，他们家的欧式料理吸引了大量食客慕名而来。德国主厨Wolfgang Murber的菜单包括：牛肉清汤骨髓饺子和黑森林蘑菇饺子搭配从餐馆后院现采的葱。

Qui

美国真人秀《Top Chef》的粉丝们一定不会错过Paul Qui小姐的同名餐厅Qui。作为Uchi的前任主厨和East Side King餐车的主创者，Qui可以说是Paul Qui的最新尝试，也是她最新的孩子。Qui提供五花八门的季节性食物和美味的菜肴，搭配令人难忘的酒单和美味的鸡尾酒，着实让人舍不得离开。在这个摆设颇具禅意的餐厅里，你可以坐在柜台旁欣赏大厨的烹饪全程，如果他们并不介意和你在此时多聊一会，那么偷师的机会就不要放过啦。……