廖慧娟

清远职业技术学院，广东 清远 511500



两岸高职旅游管理专业教学管理比较研究
——以清远职业技术学院和台湾首府大学为例

廖慧娟

清远职业技术学院，广东 清远 511500

随着全球旅游业的日益蓬勃发展，高职旅游管理教育在培养技能型旅游人才方面起着越来越重要的作用。由于经济和教育传统方面的差异，海峡两岸旅游人才培养模式存在一定的差距。本文通过对清远职业技术学院与台湾首府大学旅游管理专业的教学目标、人才培养方案、教学内容、教学方法以及实习安排等进行对比研究，分析两岸高职旅游管理专业教学管理的差异，指出我国高职旅游人才培养中存在的问题，在相互借鉴下，能提升我国高职旅游管理人才培养水平。

旅游管理；教学管理；清远职业技术学院；首府大学

随着全球旅游业的蓬勃发展，高职旅游管理教育在培养高级技术应用型人才方面起着越来越重要的作用。台湾旅游职业教育办学模式多样、职教体系完善、师资水准较高，为台湾旅游经济建设培养了大量人才，被台湾旅游业界称为台湾旅游经济腾飞的秘密武器之一，是创造“台湾经验”，推动产业发展，促进经济腾飞的重要因素。在五十多年发展历程中，他们逐渐形成了一整套行之有效的办学策略，积累了比较丰富而成熟的办学经验，更积聚了实力雄厚的职业教育资源，有许多优势经验可供我们借鉴。本文尝试将两岸高职旅游管理教育作一比较，分析差异，并从中得到一些启示，以求我国高职旅游教育的改进和提高。……