●程晓彬 刘润英 徐欣然 洪俊 张小薇 李胜(四川民族学院环境与生命科学系 四川 康定 626001)

川西高原干旱河谷地带雪莲果高产栽培管理

●程晓彬 刘润英 徐欣然 洪俊 张小薇 李胜(四川民族学院环境与生命科学系 四川 康定 626001)

雪莲果又名菊薯，为菊科向日葵属双子叶草本块根植物，原产于海拔880～3500m的南美洲安第斯山区，是当地常见的水果。因膨大的块根果肉晶莹雪白、清爽香甜而被形象地称为雪莲果。

大量研究证实，雪莲果是食药兼用的低热量食品，它含锌、钙、铁、钾等多种矿质元素和低聚果糖、类黄酮及多种人体必需的氨基酸等多种有机物质，具有很好的营养和保健作用。2002年，辽宁省经济林研究所从国外引入进行组培繁殖技术研究，2004年，昆明市农技中心试种获得成功，2005年四川省攀枝花市引种栽培取得较好效果，2012年3月，四川民族学院环境与生命科学系在甘孜州康定市姑咱镇进行雪莲果引种栽培，通过4年的栽培试验，探索出了一套适合川西高原干旱河谷地带的高产栽培技术，现总结如下。

1 选地

栽培试验发现，雪莲果在沙土到轻黏土上都能生长，但是以中性到微酸性的沙质壤土生长产量和品质最好。雪莲果忌连作，选择的地块应该是两年内没有种过雪莲果的地块，引种地一般采取雪莲果与蔬菜、玉米轮作。雪莲果具有一定的抗旱性，但不耐水涝，应选择排水性能良好的地块种植。雪莲果块根入土深，所以应选土层深厚的田块种植。……