宋金枝+于剑瑞+刘伟+周丽威+杨允菲

摘要：采用大样本随机挖取单个子实体的调查和测定方法，分析长白山区羊肚菌的结构及生长规律。结果表明，羊肚菌子实体整体高、菌盖高、菌盖直径、整体鲜质量、整体干质量之间均有密切的相关关系，其相关程度最佳的为指数函数、幂函数和线性函数。说明羊肚菌子实体整体生物量、整体鲜质量、整体高、菌盖高、菌盖直径之间既具有同速生长规律又具有异速生长规律。羊肚菌各部分的异速生长规律中，r2为0.480 9～0.714 7，同速生长规律r2为0.649 6～0.810 4。说明羊肚菌各部分的生长无论是异速的还是同速的，均受遗传因子和环境因素双重控制，同时也体现出各部分生长因环境影响而具有的生态可塑性。

关键词：长白山；羊肚菌；结构；异速生长；同速生长

中图分类号： S646.704 文献标志码： A

文章编号：1002-1302（2016）09-0231-02

羊肚菌（Morehella esculenta L.）在真菌中隶属于子囊菌亚门盘菌目羊肚菌科羊肚菌属，是珍稀的食药兼用菌，一直是国内外学者研究的对象。目前羊肚菌已在物种分类、生物学特性、细胞学和人工栽培方面取得了大量的信息和研究成果[1-4]，但人工栽培的商业化技术尚不成熟，原因是很复杂的，笔者认为对羊肚菌的结构及其生长进行分析，找到羊肚菌的生长规律能够为羊肚菌大规模、商业性的人工栽培提供一定的理论依据。

1 材料与方法

1.1 研究地区概况

本研究所指长白山区为吉林省东南部的山区，包括通化、白山和延边地区的全部，吉林地区的蛟河市、桦甸……