果桑生态型立体栽植关键技术集成*
2016-11-27邓永进田善富安徽省农业科学院蚕桑研究所安徽合肥230061余海军安徽省歙县石门乡政务中心安徽歙县245200
特种经济动植物 2016年1期
●邓永进 李 兴 田善富 刘 震 李 冰(安徽省农业科学院蚕桑研究所 安徽 合肥 230061) ●余海军(安徽省歙县石门乡政务中心 安徽 歙县 245200)
果桑生态型立体栽植关键技术集成*
●邓永进 李 兴 田善富 刘 震 李 冰(安徽省农业科学院蚕桑研究所 安徽 合肥 230061) ●余海军(安徽省歙县石门乡政务中心 安徽 歙县 245200)
果桑是药食同源植物，属于第三代具有显著保健功效的水果。果桑全身都是宝，桑叶、桑果(桑椹)、桑枝和桑白皮都是名贵中药材，而桑果又是营养丰富的食品，并可开发成桑果酒、桑果酱、桑果醋及桑果色素等多种精深加工产品和具有降血糖、促睡眠、抗衰老、补硒等作用的功能性保健品，果桑正在成为保健产品及中药材的新兴产业，市场开发前景广阔。
江淮地区种植果桑始于2005年，一直以来，病、虫、草、鸟害等问题得不到彻底防控，尤其是菌核病防治和农药残留的问题，严重阻碍了果桑产业的快速发展。近几年，安徽省农业科学院进行了果桑生态栽培试验与研究，发现采用“果桑——林下牧草(或中药材)——散养家禽”生态系统进行立体栽植，通过多项种养殖关键技术集成，能够生产出无公害绿色桑果、桑叶及家禽等产品，不但保持了果桑园良好的生态环境，解决了菌核病防治和农药残留等方面的难题，而且果桑亩产经济效益提高了近80%，很好地解决了果桑产业发展中的瓶颈问题，促进了安徽果桑产业健康持续发展。具体技术措施如下介绍。
