吕宁娟

（湖南现代环境科技股份有限公司湖南长沙410000）

IC工艺处理白酒废水的工程实践

吕宁娟

（湖南现代环境科技股份有限公司湖南长沙410000）

介绍IC厌氧反应器法处理固态发酵的工程设计、调试及运行情况、处理效果，总结该工程的设计经验，采用内循环厌氧反应器（简称IC工艺），处理后出水水质稳定，达到国家最新的《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》（GB27631-2011）。

内循环厌氧反应器（IC）；废水处理；工程设计；工程调试

IC反应器(IC—Internal Circulation)，即内循环厌氧反应器，废水在反应器中自下而上流动，污染物被细菌吸附并降解，净化过的水从反应器上部流出。

广西某白酒厂异地扩建项目以大米为原料,采用固态发酵,纯粮酿制的传统工艺年产65度白酒2×104t。主要废水为洗米水、甑底水、设备清洗水、地面冲洗水、生活污水、锅炉除尘水等，其废水处理设施采用IC工艺。工程实践证明：IC工艺处理白酒生产废水具有处理效果好、投资适宜等优点,充分发挥IC工艺的特点,取得了良好的经济效益和社会效益。本文就该白酒厂废水处理站的工程设计及调试运行等方面进行讨论。

1　工程设计简介

1.1废水水量及水质

白酒酿造主要以粮食为原料，在酿造过程中排出大量高浓度有机废水，且废水的排放量和水质时变化较大。因废水中有机物浓度高，可生化性较好，白酒生产废水处理方法，多以厌氧-好氧结合进行处理。

该项目设计水量按1000m3/d计。设计水质取用该企业原废水处理设施的调节池出水水质,具体数值见表1。……