试论文化视域下的对外汉语教学

2016-11-26杨梅

长江丛刊 2016年28期

杨梅

试论文化视域下的对外汉语教学

杨梅

在世界各国经贸往来日益频繁的背景下，基于文化视域展开对外汉语教学，不仅是中国文化走向世界的重要一步，更是使世界正确认识中国文化的必由之路。所以，现实中有必要关注对外汉语教学实效，并针对此项教学中的难点，制定恰当的应对方案。本文从文化视域出发，探讨了对外汉语教学目前所处的困境与对策。

文化视域对外汉语教学困境对策

一、前言

受到经济全球化趋势的影响，世界各国之间的文化交流也在逐渐深化。此种背景下的对外汉语教学，不仅是弘扬中华文化的有效方式，也是外国人了解中华文化的主要渠道之一，关系到国家形象。所以，针对当前对外汉语教学陷入的困境，现实中有必要从文化视域出发进行重新审视，以明确此种局面的形成原因，为后续改进提供指导。

二、基于文化视域的对外汉语教学概述

（一）现实意义

基于文化视域展开对外汉语教学的现实意义可归纳为：首先，此举是满足汉语学习者需求的必要做法。语言与文化向来是密不可分的，语言教学必然伴随着文化渗透。对于汉语学习者来讲，他们在学习这门语言的过程中，并不是只需要学会汉语用法即可，如果不了解相关文化，他们必然无法灵活的运用汉语与人交流。所以，在汉语教学中融入文化的做法，可谓是满足他们学习需求的必要之举。而立足汉语学习者的角度来讲，学习汉语就意味着他们需在同时了解中国文化与相关的观念、风俗，将语言学习与文化学习剥离开的做法，显然是不科学的，必然会影响到其最终的学习效果。但是，若他们在学习汉语的过程中可以接受到良好的文化熏陶，那么，他们在使用汉语与人交流的时候，就可以顺利摆脱本国文化与观念的束缚，避免一些不必要的交流障碍与误解。

其次，此举有助于汉语学习者领悟到汉语的魅力，感受中华文化的博大。有意向学习汉语的人，大多是对中国比较感兴趣、想要对中国多一些了解的人，他们在学习汉语的时候，对于文化也是非常看重的。考虑到这一点，在对外汉语教学中就不能只关注汉语的工具作用，还要正视其文化载体作用，并通过融入中华文化等做法，来丰富学习者的学习体验，使他们在学习语言的过程中，对汉语、中华文化的魅力有更深刻的了解。这样一来，不仅他们学习汉语的兴趣会明显增强，语言学习效率也会显著提高。

最后，此举有助于中华文化走向世界，使世界人民正确认识中国。在当今形势下，世界文化呈现出多元化趋势，使得中华文化的传播环境更加复杂。而对外汉语教学作为文化传播的重要渠道，理应为实现中华文化的广泛传播贡献力量。为此，对外汉语教学就必须要基于文化视域展开，以保证汉语学习者的兴趣与热情，进而使他们成为中华文化的主动传播者。而从国家形象的角度来讲，中华文化走向世界，对于消除个别国家和人民对我国的误解也有一定的积极作用，有助于良好大国形象的树立。

（二）目前陷入的困境

尽管基于文化视域展开对外汉语教学的必要性已经得到了承认，但在具体实践当中，对外汉语教学依旧处于一种成效不佳的状态，具体表现为以下三点。

（1）目标不明。由于思想及意识方面存在认识偏差，对外汉语教师在授课的过程中普遍缺乏正确目标的指引，片面的将语言教学视为唯一重点，忽视了文化渗透，甚至有为数不少的教师至今依旧将汉语等同于语言工具，教学活动也始终局限于语言系统。在上述思想的影响下，现阶段的对外汉语教学往往只关注词汇以及语法知识、表达方式的讲解，对于需要用文化进行解释和补充的部分经常是匆匆带过。即使部分教师意识到了此种做法欠妥，却也大多因为缺乏明确方向或者能力不足，而无法做出实质性的创新举措。

（2）教师素质有待提升。相比起语言教学，文化教学对教师素质的要求更高。要想在文化教学中游刃有余，教师就不仅要有突出的教学能力，还必须有深厚的文化底蕴与修养。只有这样的教师，才可以满足文化学习者的要求。但实际情况却是，现实中真正达到上述条件的对外汉语教师数量过少，很多教师在文化底蕴及修养方面都达不到文化教学的标准。这些教师在授课的过程中，无论是对文化的敏感程度，还是理解力，都存在比较明显的问题，教学效果很难达到最优。另外，部分教师出于完成教学任务的考虑，选择对学习者进行的文化灌输，也给学生理解知识带来了很大的困难。

（3）教法陈旧。目前，文化教学方面的创新主要体现在理论上，具体教法并未真正出现大的变动。此种情况与经验不足有关，导致的后果是理论无法与实际衔接起来，限制了教学效果。在文化教学的旧思想、老手段依旧在沿用的情况下，对外汉语教学自然很难取得理想成效。对此，尽管部分教师进行了探索，也尝试更新了文化知识讲授方式，但由于缺乏互动且不重视实例列举，教学效果的改善幅度并不大。除了这种做法之外，近年来也有部分学者开始倡导现代教法，然而，由于在实践的过程中过分强调趣味性，此类教法的文化内涵并不如某些传统教法深厚，所得效果也因此并不理想。

三、基于文化视域展开对外汉语教学的策略建议

（一）确定清晰目标

基于文化视域展开的对外汉语教学中，确定清晰目标可以为教学活动提供指导，有助于文化教学要求真正落到实处，对于立体化教学的实现程度具有重要影响。结合此项教学的现状来讲，在教学目标方面，需要重点强调的主要有下述两点：首先，对外汉语教学并不完全等同于语言教学，教学内容也不应局限于语法及词汇方面，而是要有意识地进行文化渗透，争取实现文化教学与语言教学的兼顾。这样做可以增强汉语学习者的学习热情，使其对中华文化充满兴趣，进而在兴趣的驱使下更加全面的了解中国。其次，语言教学在对外汉语教学中仅仅是基础，文化教学才是关键。基于文化视域的对外汉语教学，应将语言教授作为基本任务，将增强汉语学习者的语言能力作为基本目标，但应始终明确的是，文化教学才是重点，传播中华文化才是展开对外汉语教学的最终目的。只有以上述目标为教学指引，对外汉语教学方有可能取得最佳效果。

（二）增强教师文化素质

在任何一项教学活动中，教师素质都是影响教学效果的关键因素，对外汉语教学更是如此。由于受教育的是外国人，他们对于汉语及中华文化的理解、感知绝大部分都源于教师个人及其安排。所以，唯有提升教师文化素质，才是顺利实现文化渗透、有效展开文化教学的根本措施。考虑到这一点，教师有必要重新审视自身在对外汉语教学中的作用，并自发地提高自身素质，为实现更有效的文化教学打下基础。在这个方面，本文建议对外汉语教师做到以下两点：首先，教师需注重日常积累，增强自己的文化底蕴、提升文化修养。与学识不同，文化修养相对更加抽象，提升也更加困难，所以，这个方面基本上不存在一蹴而就的可能性，教师只能通过读书、观影等方式，来循序渐进，逐步增强自身的文化教学能力。其次，教师需有意识的了解中外文化差异，并搜集相应的素材。在对外汉语教学中，举例是必不可少的环节，可帮助学生准确理解中外文化差异，而这些例子均需要教师在平时进行搜集。

（三）创新对外汉语教学方法

鉴于现阶段对外汉语教学成效不佳，现实中有必要考虑创新教法。本文认为，文化差异与冲突是对外汉语教学中必须要面对的问题，如果这个问题无法得到妥善解决，那么，对外汉语教学效率低下则是必然的。所以，在实际进行教学的时候，教师可以考虑借助体验、对话、对比等方式，减轻文化差异给对外汉语教学带来的不利影响，以此来达到提升教学效率的目的。

（1）借助真实体验，来帮助学习者感悟中华文化。基于文化视域展开的对外汉语教学实践中，文化体验是不可缺少的一部分，关系到学习者对文化差异的感悟。因而，在教学的过程中，教师应有意识地把课堂教学与现实场景结合起来，为学生体验文化创造机会。语言与文化都是抽象的，但切身体验却是真实、可感知的，给人留下的印象也会更加鲜活与深刻。所以，在课堂教学中，教师可尝试以播放关于文化的影像资料的方式来代替口头讲述，使学习者能够自主观察，进而获得更加真实的感悟。再比如，在讲到饮食差异的时候，教师就可以直接展示一张中式餐厅的菜单或组织一次聚餐。这样的方式非常直观，可以使学生在掌握语言知识的同时，了解与此相关的文化背景与风俗习惯，而作为中华文化的载体，中国电影与美食对于外国人也有着极强的吸引力，可以在一定程度上增强他们学习汉语的动机。

（2）通过平等对话，来缓解文化冲突。在对外汉语教学中，文化冲突的存在具有必然性，给汉语学习者带来了不少的障碍。面对这种情况，教学过程中就要尝试利用对话的方式，来缓和冲突，进而减轻其产生的不利影响。对话应成为一种常态，而非一种工具。参与对话的双方应在尊重彼此地位的基础上，秉持理解与宽容的基本原则，也就是说，无论是师生对话，还是生生对话，彼此都应以互相尊重为基础。对外汉语教学与普通的教学不同，本质上是一种文化互动，在开展的过程中，师生分别来自不同的背景，在沟通时出现心灵碰撞是一种正常现象。同时，也正是这种心灵碰撞，使得师生双方能够有机会重新审视自我与他人、世界。所以，对外汉语教学中的文化教学不应是蓄意行为，而应当是基于对话视角的精神交流。这一点对于外国人来讲并不难，但对于很多习惯了教师身份的人来讲却是一项新鲜的挑战。

（3）利用差异对比，来帮助学生正视中外文化的不同。通过比较来抓住本质，是人类在认识事物过程中总结出来的科学方法。文化也属于一种事物，所以，把握文化的本质同样也可以利用比较来实现。对于中华文化，很多人因为耳熟能详便自然而然的觉得其中的内容是天经地义的，但实际上，这些只是中国人的普遍认知，并不意味着其强调的价值观一定是正确的、规范一定是合理的，西方文化同样如此。尽管文化并没有优劣之分，但不同文化在本质上必然是存在差异的，这种情况加大了跨语言交际的难度，也使得语言学习与文化教学面临众多障碍。以“东郭先生与狼”的故事为例，中国人普遍认为错在狼，因为其恩将仇报，但对于外国人来讲，他们却认为狼吃人出于生存的本能，不能以善恶去衡量。所以，对于这些涉及到文化差异的部分，教师就不能以常规方式去讲解，而是要立足文化差异，采取更为合理的讲解方式。对于汉语学习者来讲，要想灵活掌握汉语，就必须要正视中华文化与西方文化的差异，为了帮助他们做到这一点，教师在授课的过程中就必须有意识的引入一些实例进行说明。