马俊南，司丙文，李成旭，王世琴，刁其玉，屠 焰

（1.中国农业科学院饲料研究所，北京 100081；2.金陵科技学院，江苏 南京 211169）

营养与饲料

象草与4种经济作物副产物间组合效应的研究

马俊南1，司丙文1，李成旭2，王世琴1，刁其玉1，屠 焰1

（1.中国农业科学院饲料研究所，北京 100081；2.金陵科技学院，江苏 南京 211169）

通过体外产气法研究象草与柑橘渣、桑叶、红苕藤、油菜秸秆4种经济作物副产物之间的组合效应，以探究其在反刍动物饲料中使用的适宜组合及比例，提高经济作物副产物的有效利用率。采集肉牛瘤胃液，通过体外发酵实验并采用批次培养法，将象草以100%、75%、50%、25%、0%的比例分别与柑橘渣、桑叶、红苕藤、油菜秸秆（干物质基础）进行组合后在体外条件下培养120 h，在培养过程中分别记录0、2、4、6、8、10、12、16、20、24、30、36、42、48、60、72、84、96、120 h各个时间点的产气量，通过分析以上系列数据以及产气量组合效应、产气速率组合效应、发酵参数来评价组合效应。结果表明：各个组合产气量均随发酵时间的延长先逐渐升高最后趋于平衡，其中象草以25%的比例与红苕藤组合时24 h及48 h时的正组合效应突出，产气特性也相对较好（P＜0.01）；象草以75%的比例与桑叶组合、以25%的比例与油菜秸秆组合也出现了正组合效应。说明象草以25%的比例与红苕藤组合最佳；象草以75%比例与桑叶组合、以25%比例与油菜秸秆组合均能改善发酵状况；单一柑橘渣的产气特性较好，与象草间的组合效应不太理想。

象草；肉牛；经济作物副产物；体外产气；组合效应

象草是广西地区反刍动物最常用的饲草，营养物质丰富，但仅饲喂象草过于单一。……