今年的中央农村工作会议首次提出“农业供给侧改革”，明确农业供给侧改革的重点是去库存、降成本、补短板。

沐浴政策春风，江西省泰和县丰颖稻业农民专业合作社积极践行农业供给侧改革。作为省级示范社，为解决粮食供给矛盾，合作社加快消化过大的农产品库存量，加快粮食加工转化；通过发展适度规模经营、减少化肥农药不合理使用、开展社会化服务等，降低生产成本，提高农业效益和竞争力；实行品种多元化、产品功能化、销售网络化，增加市场紧缺的农产品生产。

“您瞧瞧我们的产品陈列柜。这是真空装的优质米，那是易拉罐装的有机米，这是‘嘉育253，适宜储备的功能米，那个叫‘米香粘2号，有香味，稻谷价比普通品种每吨高出600元……”在丰颖稻业合作社里，笔者与泰和县丰颖稻业农民专业合作社董事长刘丰春聊起了粮食供给侧改革。

刘丰春通俗易懂地谈起了合作社的“三化”措施。“品种多元化，就是在种植品种选择上，避开‘大路货，当大家都在唯量是从时，我们却唯‘口是从，从大食物观的角度，选择口感好的品种种植，虽然产量低些，但价位上去了，且卖得好。比如刚才说的‘米香粘2号，吃在嘴里嚼着有香味，在广东市场，虽说贵点但大家争着买。在产品功能化方面，我国粮食连续10多年增长，‘供不是问题，现在‘给成了问题。为躲开粮食功能都挤‘饱这个独木桥，我们合作社走的是多功能的路子，生产的黑米具有保健功能，有软化血管的功效，米质柔和、老少皆宜。