方俊华，秦洁，任孟忠，张凤侠，景玉磊，李惠成，瞿卫平，王永全，田春花

（1.张家港市水产技术指导站，江苏　张家港　215600；2.江苏华寅水产科技有限公司，江苏　张家港　215600）

七星鲈鱼大规格苗种培育与池塘健康养殖技术试验

方俊华1，秦洁1，任孟忠1，张凤侠1，景玉磊1，李惠成2，瞿卫平2，王永全2，田春花2

（1.张家港市水产技术指导站，江苏张家港215600；2.江苏华寅水产科技有限公司，江苏张家港215600）

七星鲈鱼又称鲈鱼、花鲈、海鲈等，属鲈形目，脂科，花鲈属，其经济价值很高，它肉质紧实、营养丰富，且无肌间刺，是较为名贵的水产品，深受内地和香港、澳门等地消费者的欢迎。

七星鲈鱼为温水性近海中下层鱼类，适盐性广、喜栖于河口咸淡水区域，也能在淡水中生活，有洄游习性。其为肉食性鱼类，性情凶猛贪食，主食浮游动物、小鱼虾类和甲壳类等，幼鱼大都集群觅食，成鱼往往分散觅食，也可投喂配合饲料进行养殖。鲈鱼生长速度较快，人工养殖的鲈鱼280 d可达500 g以上。七星鲈鱼养殖始于20世纪70年代，开始只在少数地区进行池塘港湾养殖。进入80年代，我国南方海水养殖发展迅速，七星鲈鱼作为网箱和池塘养殖品种而受到青睐。福建省水产研究所等南方地区先后进行了七星鲈鱼人工育苗研究，江苏地区目前还未见养殖报道。笔者联合张家港市江苏华寅水产科技有限公司在2014年和2015年连续两年进行了七星鲈鱼的大规格苗种培育与池塘健康养殖试验。现将近两年的养殖试验总结如下。

1　池塘条件与设施

1.1池塘条件