徐桂新，张转平，谭华森

(安康市食品药品检验检测中心，安康 725000)



HPLC法测定葛花中大豆苷和染料木苷的含量

徐桂新，张转平，谭华森

(安康市食品药品检验检测中心，安康 725000)

目的 建立HPLC法测定葛花中大豆苷、染料木苷的含量。方法 采用C18色谱柱(250 mm×4.6 mm，5 μm)；流动相为乙腈-1.0 mL·L-1磷酸溶液(15∶85)；流速为1.0 mL·min-1；检测波长为260 nm；柱温为30 ℃。结果 大豆苷回归方程为Y=166 989.8X-1 438.6，r=0.999 9，大豆苷在0.206～1.032 μg范围内线性关系良好；染料木苷回归方程为Y=142 567X+2 543.1，r=0.999 7，染料木苷在0.204～1.018 μg范围内线性关系良好。结论 该方法简便、准确，重复性好，可作为葛花的质量评价依据。

葛花；大豆苷；染料木苷；HPLC

A.stract:Objective To establish an HPLC method for the determination of the content for daidzin， genistin glycosides in the flower of kudzuvine. Methods C18column (250 mm×4.6 mm，5 μm) was used with acetonitrile-1 mL·L-1phosphoric acid (15∶85) as the mobile phase；the flow rate was 1.0 mL·min-1，the detection wavelength was 260 nm，and the column temperature was 30 ℃. Results Daidzin regression equation wasY=166 989.8X-1 438.6，r=0.999 9，indicated that daidzin injection amount between 0.206-1.032 μg had good linear relationship；genistein glycosides regression equation wasY=142 567X+2 543.1，r=0.999 7，showed that genistein glycosides injection amount between 0.204-1.018 μg had good linear relationship. Conclusion The method is simple，accurate，reproducible，and can be used as a quality assessment method for the flower of kudzuvine.

葛花为豆科植物葛Puerarialobata(Willd.)Ohwi的干燥花。现代研究表明，葛花中含有黄酮、皂苷、挥发油等成分，具有保肝、解酒、保护心肌、降血糖、降血脂等药理活性[1-3]。其中黄酮类成分有延缓女性衰老、改善更年期症状、预防癌症及心血管疾病等功效[4-6]。笔者以大豆苷、染料木苷[7]为指标性成分进行实验，取得了较为满意的结果，所建立的方法操作简便、快速，重复性好，可作为葛花的质量评价依据。

1 仪器与试药

1.1 仪器 LC-20AT高效液相色谱仪(日本岛津公司)；LC Solution色谱工作站；KQ-250D超声波清洗器(天津奥特赛恩斯有限公司)。

1.2 试药 大豆苷对照品(中国食品药品检定研究院，批号11738-200501)；染料木苷对照品(中国食品药品检定研究院，批号111709-200501)；乙腈、甲醇均为色谱纯；水为超纯水。

2 方法与结果

2.1 色谱条件 色谱柱Kromasil ODS C18柱(250 mm×4.6 mm，5 μm)；流动相为乙腈-1.0 mL·L-1磷酸溶液(15∶85)；流速为1.0 mL·min-1；检测波长为260 nm；柱温为30 ℃。在上述色谱条件下，样品中2种成分与其他组分分度较好，结果见图1。

图1 HPLC图

A.大豆苷对照品；……