○邱振刚



晨祭

○邱振刚

窗户上还是一片漆黑，但她知道时间已经到了。她微微侧脸，听了一会儿孙子匀净的呼吸，就片腿下炕，穿好衣裳进了厨房。她把馒头馏好，连炸豆腐一起端出来，又就手拉亮了电灯。灯底下，孙子揉着眼睛醒来，歪过脑袋，迷迷糊糊地喊声奶奶。接着，孙子看到了桌上的饭食，嘴一咧，小脸花一般笑了。

不光孙子稀罕她的手艺，炸豆腐这口，儿子从前吃了多少年都爱吃。她做炸豆腐，都是提前一宿，先把豆腐切成半个巴掌大小的薄片，再下油锅炸，炸得金黄透亮了，再出锅，等晾凉了，就放进泡着花椒粒的粗盐水里。过了一宿，盐味儿和花椒味儿都进了豆腐里，这时候掰开热馒头夹进去，吃起来甭提多香。这活儿看着好做，真做起来可不容易。燕儿也朝她学这手艺，学了好多次都学不会。做这个菜，关键是油温、火候，燕儿做了好些回，不是豆腐炸得火候不到，芯子又生又软，就是火候过了，整块豆腐死硬死硬的，泡不进味儿。

燕儿这孩子，心虽然粗，可模样俊，都三十了，一双大眼睛瞅起人来，还跟汪着一瓢水似的。燕儿后来的那个男人，听说是做化肥生意的，后来还把公司开到了省城，家里着实有钱。她还听说，这男人打燕儿十几岁就开始追她。想到这儿，她又有些为儿子骄傲。当初燕儿过门到她家，才三个月，满村的人就说她待燕儿，比亲儿子、亲闺女都亲。她为此还偷摸着红了好几次脸。她知道，自己再怎么心疼燕儿，比儿子还是差些。

孙子洗过手脸，坐在桌前吃饭。……