钱江

市面上售卖的盐，林林总总不下几十种。除了传统的湖盐、海盐，还冒出了许多新式花样的盐，如深井盐、玫瑰盐、海藻盐、菌菇盐、蒸馏盐等。

到底哪种盐好呢？专家的说法是，比起吃哪种盐更重要的，是少吃盐。从维持人体机能的角度来看，一天2克盐足矣，世卫组织推荐的一天5克盐，已经是照顾到大家的“舌尖”了。

市面上的碘盐、无碘盐，对普通人群来说，怎么吃问题都不大，但对于甲状腺病人来说，最好吃无碘盐；有心血管毛病的人，平时口味越清淡越好，盐摄入越少越好。

至于其他高价盐，即使里面含有微量元素、矿物质，或是其他各种各样有益于人体的成分，但盐是调味品，不是保健品，一天几克的量，能起到的保健作用相当有限。