陈赛英 荣强 张栋 张富营 孙静

肥城市西兰花—毛豆—西兰花一年三茬高效栽培技术

陈赛英 荣强 张栋 张富营 孙静

导读：西兰花—毛豆—西兰花一年三茬高效栽培模式在山东肥城市广泛应用，取得了很高的经济效益。主要从茬口安排、品种选择、栽培技术和病虫害防治4个方面介绍了该模式的技术要点，以期为农民提供参考。

山东肥城市蔬菜常年种植面积34 000 hm2，西部乡镇有著名的“两菜一粮”生产基地7 000 hm2。近年来，肥城市南部乡镇边院镇、汶阳镇西兰花—毛豆—西兰花一年三茬高效模式栽培面积逐年加大，2015年达到3 000 hm2。生产基地设有西兰花、毛豆收购点，除了规模化种植的大户，很多散户不断加入到种植队伍中，按照有机或出口标准进行管理，产品销往外地或由龙头企业加工后出口，销路有保障，经济效益可观，提高了种植户的积极性。

1 茬口安排

春茬西兰花1月上旬育苗，3月上旬定植，定植后55～60天采收，采收时间20～25天，5月底收获完毕。毛豆在春茬西兰花即将收获结束时套种，一般在5月底，播后75～90天采收，采收时间20天，于8月中旬下旬收获完毕。秋茬西兰花7月中旬育苗，20～25天后于8月底在毛豆行间定植，定植后55～65天采收，10月开始采收，采收时间持续1个月。

2 品种选择

春茬西兰花选用抗病性好、冬性强、耐热、花粒及茎秆颜色深绿、花粒细密、花球紧实的品种，当地品种为拉克；秋茬西兰花栽培选用耐寒性强的品种，当地品种为拉克和炎秀。毛豆选用抗病、耐热、生长速度快、株型粗壮紧凑、结荚集中、荚型宽大、颜色深绿的品种，当地品种为台湾75-3。……