张菁

【摘要】本文针对近20年以来在豆浆机领域申请公开大量专利申请进行申请数量、主要技术分支进行统计分析，以及对其中的带网豆浆机、无网豆浆机和扰流器豆浆机三个分支进行了归纳总结，着重梳理了智能型豆浆机技术的发展脉络。

【关键词】豆浆机 智能 专利

一、引言

随着人们健康观念的增强，纷纷选择家庭自制豆浆，从而拉动了家用微电脑全自动豆浆机市场。豆浆营养价值极高，包含多种人体必需的氨基酸和微量元素，无论成年人、老年人和儿童，对于提高体质、预防和治疗疾病都大有益处。控制通信技术的进步大大促进了豆浆机的技术革新使豆浆机更加智能。

二、智能型全自动豆浆机的机构与工作原理

豆浆的加工主要包括粉碎打浆和加热煮浆两个过程。传统的加工方式这两个过程是分开的，即先进行粉碎而后再加热。这里面存在着制作工艺复杂、出浆率不高、加热易溢出及加热时间不好掌握等问题。

智能型豆浆机采用微电脑模糊控制技术，模拟人工操作，全自动控制打浆和煮浆，使复杂的传统制作工艺变得简单易用。

智能型豆浆机主要由高速串励电机、加热管、网罩、感温碳棒、防溢电极、单片机控制面板、控制按钮以及声光报警器件等几部分组成。

高速串励电机负责粉碎打浆，加热管进行加热煮浆，感温探棒进行水温测量，防溢电极防止豆浆加热溢出，采用蜂鸣器和双色灯进行声光报警，控制面板根据命令和输入状态信号，模糊控制各个部件按程序进行加热、粉碎等系列工作全自动完成。……