焦　艳　谢世静　吴　爽　于　娜

(沧州医学高等专科学校，沧州，061001)



酒制川麦冬的特征成分变化及含量测定

焦艳谢世静吴爽于娜

(沧州医学高等专科学校，沧州，061001)

目的：研究川麦冬酒制前后化学成分的变化，建立酒制川麦冬中甲基麦冬黄烷酮A的含量测定方法。方法：取川麦冬生品和酒制品，用水提取，将提取液进行高效液相色谱分析，Waters Symmetry C18(4.6 mm×250 mm，5 μm)色谱柱；流动相：乙腈-0.2%磷酸水梯度洗脱；检测波长：296 nm；柱温：30 ℃；流速：1.0 mL/min；进样量：20 μL。比较川麦冬生品和酒制品的色谱图。结果：以进样浓度为横坐标，色谱峰面积的积分值为纵坐标，绘制标准曲线，计算得甲基麦冬黄烷酮A的回归方程为Y=15828ρ+42675，r=0.9998，线性范围为4.25～42.5 μg/mL。甲基麦冬黄烷酮A峰面积的RSD值为0.85%。表明该测定方法精密度良好。测得甲基麦冬黄烷酮A含量的RSD值为0.67%，结果表明该方法重复性良好。甲基麦冬黄烷酮A的平均回收率为97.31%(RSD1.54%)。加样回收率在95%～105%范围内，符合要求。川麦冬经酒制后甲基麦冬黄烷酮A、甲基麦冬黄烷酮B的含量明显提高。酒制品川麦冬化学成分发生了明显的量和质的变化。结论：川麦冬酒制品药性的显著变化正是其化学成分整体变化所导致的，有效成分整体增加，为麦冬的质量评价提供理论依据。

川麦冬；HPLC；化学成分；甲基麦冬黄烷酮A

麦冬为百合科植物麦冬(Ophiopogonjaponicus(Thunb.)Ker-Gawl.)的干燥块根[1]。始载于《神农本草经》，列为上品，历代本草都有记载，亦是历版《中国药典》收载的品种。根据产地命名，产于浙江的麦冬为杭麦冬(浙麦冬)，产于四川的麦冬为川麦冬。传统炮制方法中包括炒制、朱砂拌、酒制等，其中酒制可以降低药物寒性，提高滋补效果[2-3]。……