APP下载

鲍鱼养殖技术

2016-11-12程毅杜萌萌

农业工程技术·综合版 2016年5期
关键词:鲍鱼养殖技术分析

程毅 杜萌萌

摘要:大连是中国鲍鱼养殖的主要地区,该地区所生产出来的鲍鱼品质优异,口感丰富,无污染。随着市场需求量不断提升,养殖鲍鱼就成为农民群众发家致富的重要途径之一。该文主要结合实际情况,就鲍鱼养殖技术进行了分析,希望通过本次研究对更好提升鲍鱼养殖产量和品质有一定帮助。

关键词:鲍鱼;养殖技术;分析

鲍鱼是我们日常餐桌上比较珍贵的贝类,其营养丰富,蛋白质含量十分高,此外还富含多种维生素、矿素质、钙铁等营养物质。鲍鱼是一种较为原始的海水养殖贝类,其结构多数为半面壳,外壳坚硬,壳中包裹着软体部分。最近几年,随着人们物质生活水平显著提升,人们购买鲍鱼的能力显著提升,鲍鱼市场需求供不应求。鲍鱼味道鲜美,营养丰富,具有调经、利肠、滋阴补肾的功效。大连拥有丰富的海水资源,十分适合发展鲍鱼养殖产业。

一、饲养区域的选择

鲍鱼养殖区域必须选择在水路交通比较便利,养殖海域无明显污染,海水流动性较强,水深在8-15 m,水质清澈,透明度大于4 m的海域。最适宜鲍鱼生长的海水温度为14-24℃。因此,在饲养过程中,海水的水温最好控制在10℃左右。要控制好海水盐度,pH值维持在8.0-8.4之间最为合适,同时还要保证饲养区域的海藻丰富多样,能够就地取材。

二、鲍鱼苗的选择

首先,观察鲍鱼苗生长痕以及外壳色泽度是否明显,选择外壳色泽明显的幼苗。种苗规格要均匀一致,一般以2 cm长度为宜,保证外壳的边缘无明显缺口。这类鲍鱼苗活力强,生命力旺盛,适合进行人工养殖;其次,观察鲍鱼苗的吸附能力强弱,将鲍鱼苗翻转过来观察其翻转的时间来判断鲍鱼苗生命力是否旺盛;最后,鲍鱼苗购进应该在鲍鱼苗生长最佳时期购进,购进的鲍鱼苗需要经过全面消毒之后才能下海。

三、网箱选择

网箱的选择一般结合本地区海域的实际情况进行设计,一般情况下,采用网箱中间套套聚乙烯网衣,网目规格为0.5-1.0 cm,同时还要配制聚乙烯多孔方形鲍鱼养殖塑料笼,其规格一般为60 cm×40 cm×15 cm,每4-8个组成一串,将其悬挂在网箱中。

四、做好饲养管理工作

1、学科投放饲料

对于刚投放进养殖海域中的鲍鱼幼苗,主要以海藻为主,还可以结合实际饲养需求,向鲍鱼幼苗投喂龙须菜石莼等所饵料。同时,还要混合饲喂人工饵料。在9-11月三个季节中,海藻类饵料一般比较缺乏,这时主要以人工饵料为主,同时还可以将晒干后的海带经过充分浸泡粉碎之后投喂鲍鱼。在饲养过程中如果投喂的饵料以海藻为主,那么饵料投喂量应该适当增加,保证鲍鱼有充足的饵料食用。一般情况下,鲍鱼幼苗每隔4-6天投喂一次,饵料投放应该根据鲍鱼总量的90-120%的比例投入,将残饵控制在15%-20%之间。在鲍鱼饲养管理过程中,饵料投放是否科学,投喂量是否充足是决定鲍鱼生长速度和成活率的关键因素。通过多年的实践经验表明,保证饵料的新鲜性,对促进鲍鱼健康生长有着很大帮助。新鲜饵料能够保证鲍鱼喂养质量,从而更好提升鲍鱼的抗病能力,提高幼苗的成活质量。在具体饲养过程中应该结合鲍鱼个体大小和海水温度,科学调整饵料的投喂量。

2、做好安全监控工作

鲍鱼饲养管理过程中需要专人负责鲍鱼安全监控和水质检查工作。日常饲养要定期和不定期检查网箱是否牢固,是否存在漏洞,要保证鲍鱼在饲养过程中不会出现网箱破损和磨损的现象,发现问题要及时抢修。同时还要监控鲍鱼苗的生长情况,避免其通过损坏部位逃逸,确保养殖效益。在台风多发季节更应该做好网箱安全固定和防护工作,降低养殖风险。此外,日常工作中还要做好水质监测工作,经常巡视检查养殖区域的水色和水质,结合季节的改变调节网箱的放养水层,要做好水质pH值调节工作,夏季气温较高时要做好遮阳工作。

3、做好网箱清理工作

在饲养过程中,网箱在海水中固定一段时间后要定期清理,时间一般选择在低潮位的几天进行,清理过程中主要做好以下几方面工作:首先,及时将附着在网箱上的藻类及其附着生物去除,保证整个网箱内水流流动顺畅,持续不断为鲍鱼生长提清洁水源;其次,及时清除在网箱上的残饵、有机碎屑、发酵物和泥沙等物质,清理过程要保证网箱的完整性,发现破损的要及时修复;最后,及时将网箱内的鱼虾幼体清理出去,鱼虾幼苗在网箱内生长会对鲍鱼健康生长造成严重威胁。在对网箱清理过程中,将网箱和鲍鱼一起提出水面,然后将鲍鱼转移到另一个准备好的网箱中,放入海水中,清理拿出来的网箱。

五、做好病害预防工作

由于鲍鱼是在海面上养殖,药物防治难度大,成本高,因此,在饲养过程中主要以预防为主,通过维持良好的水质环境,投喂新鲜的饵料,并定期的检查鲍鱼的生长情况,发现患病鲍鱼及时隔离,通过采用综合防控手段提高鲍鱼身体抵抗力,确保养殖户的经济效益。

参考文献

[1] 贾艳丽,王江勇,刘广锋,等. 高温胁迫对皱纹盘鲍幼鲍生长和成活的影响[J]. 南方水产科学,2015(02).

[2] 楼乔明,杨文鸽,张进杰,等. 皱纹盘鲍内脏脂质及其脂肪酸组成分析[J]. 中国食品学报,2013(05).

[3] 于连洋,刘光谋,王振华,等. 皱纹盘鲍的遗传育种研究进展[J]. 水产养殖,2012(01).

猜你喜欢

鲍鱼养殖技术分析
人生的鲍鱼
鲍鱼红烧肉
分析:是谁要过节
鲍鱼有什么营养价值
回头潮
新西兰地震震出上万只超级大鲍鱼
小规模肉牛养殖技术措施
天蚕品种驯化与应用研究
南通地区海蜇养殖技术
Units 13—14解题分析